一、小鱼酸辣汤的家常做法窍门
主料：内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把辅料：干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许做法：1. 内酯豆腐切丁。2. 水龙鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。3. 西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用。4. 葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段。5. 热锅冷油，倒入龙利鱼翻炒至变色倒出备用。6. 留余油放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。7. 倒入西红柿丁翻炒均匀，加入番茄酱炒出颜色，调入盐、生抽、糖翻炒均匀。8. 移入砂锅中。9. 放入焯好的青豆粒。10. 放入豆腐丁，水龙鱼丁盖盖小火炖4-5分钟左右。11. 淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。二、酸辣鱿鱼的做法大全 家常窍门
三、水煮酸辣鱼的家常做法窍门酸辣金汤鱼的教程做法如下用料:黑鱼 1条（2斤）配料:金汤酸菜鱼料包 1包，淀粉 2勺，料酒 2勺，葱姜蒜 适量，鸡蛋清 半个做法步骤1、黑鱼让卖鱼的老板片成鱼片，回家洗干净，水龙头开小水流水冲洗鱼片，直至鱼片大白没粘液。2、洗干净的鱼片沥干水份，倒入腌鱼料，料酒，生粉、蛋清翻拌均匀静置15分钟。3、腌鱼时，切四片姜片，香葱切成葱花、大葱切成段，剥四瓣蒜瓣，小米辣切成椒圈；4、起锅爆香葱姜蒜5、下酸菜炒出酸菜香味。6、下酱料翻炒2分钟，加入适量开水。7、水开转中小火先下鱼骨煮3分钟。8、转小火把鱼片下锅，30秒后轻轻推动勺子，等鱼片全变白就熟了即关火。9、鱼片倒入碗里，上面放干料包、葱花、椒圈，淋上一勺子热油即可 版权声明：①本站内容来源于网络、由互联网用户自发贡献，仅供学习参考。 ②本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法违规的相关信息，如发现本站上有涉嫌侵权/违规及任何不妥的内容，请第一时间反馈。经核实立即修正或删除。
