你不能不知道的沪上最具影响力大厨再次震撼来袭，2014年度「最」大厨系列二！

1、年度最摩登大厨——李培良

李培良，上海喜玛拉雅酒店行政副总厨。

入选理由：一直致力于用最传统的方法做菜，但是却用摩登的方式呈现菜肴。

2、年度最勤奋大厨——胡助勇

胡助勇，上海卓美亚喜玛拉雅酒店迷•上海餐厅厨师长。

入选理由：兢兢业业做事，勤勤恳恳做人。

3、年度最疯狂大厨——刘高辰

刘高辰，外滩源ParisRouge巴黎红主厨兼创始人。

入选理由：刘高辰有时候在灵感闪现的凌晨3点还在绘制草图设计菜品，每每有好的食材到货，他也会立马创作，加入当天的菜单。

4、年度最具匠人精神大厨——胡成杰

胡成杰，上海拾味江河创始人兼总厨。

入选理由：在这个浮躁的时代，坚持手艺琢磨厨艺的人最可贵！

5、年度最具魄力女主厨——彭程

彭程，中国第一家“专业法式西点培训”学校创始人。

入选理由：从法国著名烹饪学校科班毕业，把专业的法式西点带入中国的领航者！曾任职法国罗兰夏朵奢侈酒店联盟米其林餐厅西点师。回国创办美味人生专业法式西点培训学校，也是中国第一家“专业法式西点培训”学校。

6、年度最潇洒大厨——蒋颐

蒋颐，品味探索美食学校TasteDiscoveryStudio创始人兼校长。

入选理由：他的入行理由让人啼笑皆非，他的从厨经历让人瞠目结舌，潇潇洒洒闯天涯！

7、年度最具风度大厨——沈巍

沈巍，上海银星皇冠假日酒店中餐行政总厨。

入选理由：他十分乐于提携那些有才能、肯努力的员工，凭借自己的人生阅历在适当的时候给予员工中肯的建议，时不时“助攻”他们一把。

8、年度最具潜力大厨——许栋

许栋，大蔬无界外滩22号馆厨师长。

入选理由：同时也是最具有环保理念的素食主厨。

9、年度最清新大厨——张豪

张豪，素宿总厨。

入选理由：他和他所研制的素食一样，简单又清新。

10、年度最具潜力外籍主厨——雷斌

DanielLeibssle雷斌，上海柏悦酒店行政副总厨。

入选理由：多年的烹饪经历并没有让雷斌停止探索，在获得烹饪大师称号后，他选择进入中国寻求更广阔的发展。

编辑/花花黄晴晴