三、蓝莓山药小软饼怎么做(蓝莓山药饼的做法窍门)

1、食材：山药50克，南瓜面粉100克，鸡蛋1个，蓝莓25克，山楂20克，酵母1克。 2、山药清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。 3、碾压成泥。 4、加入鸡蛋、南瓜面粉和酵母，搅拌均匀。 5、山楂切碎，倒入面粉中，搅拌均匀。 6、揉成光滑的面团。 7、分成10g/个，揉圆，压扁。 8、放在烤盘上，发酵至2倍大。 9、放上蓝莓。 10、放入烤箱中，180度，烤10分钟。 11、取出，放凉。