因为气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很简单会呈现全身乏力、食欲不振、简单出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个酷热的夏天里具有一个合理的饮食习惯关于缓和上述症状会非常有协助。日子家小编特别为您网罗了合适这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏日健康饮食！

　　杂粮中含有很多的纤维素，会对大肠发生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软疏通，这关于防备肠癌和因为血脂过高而导致的心脑血管疾病是非常有利。

　　不过，营养学家劝诫人们，若过多进食纤维素，对人体也是晦气的。首要，纤维素不但会阻止有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。若是25岁至35岁这个年龄段的人，吃粗杂粮太多，就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，乃至影响到生殖才能。比方，吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质的吸收消化率最多的有50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率立刻升到90%，其原理在于加工后破坏了豆中的纤维成分。

　　因此长时间很多进食高纤维食物，会使人体蛋白质弥补受阻，脂肪摄入量缺少，微量元素缺少，因此形成骨骼、心脏、血液等脏器功用的危害，下降人体免疫抗病的才能。那么吃多少高纤维素食物即杂粮才真实有利人体呢？营养学家主张，中年人食高纤维素食物并非越多越好，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10～30克为宜，蔬菜中纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，请适量食用。饮食不用忌这戒那，尽量全面而杂切忌单纯。杂粮摄入，也并不是越多越好，而是要把握在必定的极限内，这是确保各种营养成分全面获得的条件。

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