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同样是苹果,中日价差30倍,凭什么?

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“在泰国一家大型超市的进口水果区,中国的洛川苹果是15元一公斤,而旁边的日本青森苹果是150元一个,折合约30倍价差。”农业农村部农业品牌专家工作委员会主任、中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军说,这让他深感中国农产品知名品牌缺失之痛。

同样是苹果,中日价差30倍,凭什么?

工人在延安市洛川县一公司车间的智能分选线上工作(2018年10月16日摄)。新华社记者邵瑞摄

以广东为例,农产品出口额连续多年占全国农产品出口总额10%以上,出口市场包括亚洲、欧美等上百个国家和地区。2020年推动菠萝、荔枝、火龙果和猕猴桃等逆势走出去。但“岭南佳果”行销世界多年,依然没有一个响亮的农产品品牌。

多位受访专家指出,我国仍是农业大国、农产品品牌小国。加快构建国内国际双循环新发展格局给农业高质量发展带来新机遇,无论是满足国内对优质农产品的消费需求,还是提升中国农业整体竞争力,都离不开品牌建设。

受访人士建议,深入研究借鉴国外农产品品牌培育经验,培养出一批类似“智利车厘子”“巴西牛油果”“美国新奇士”的中国特色农产品知名品牌,既带动农业高质量发展,又为传承农耕文明、彰显文化自信提供有力支撑。

“三有三无”背后的品牌弱势

“洛川苹果在国内已算知名品牌,在国际上仍显弱势。在国际上,中国缺乏知名的农产品品牌。”韩一军说。

在业内人士看来,我国农产品品牌弱势可概括为“三有三无”特征。

有价位无地位。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云说,中国大樱桃产业尤其是山东樱桃在种植技术与果品品质上,已呈现世界级水准。但从价格上看,智利车厘子主要分为J/JJ/JJJ三个级别,最低档的价格也要每公斤六七十元,高档的则是每公斤上百元。而山东大樱桃在国内已是不便宜的水果,好的也才每公斤六七十元。从定位看,智利车厘子被当作水果中的高端产品,而山东大樱桃在消费者心中只能算是地方土特产。

除了樱桃之外,国产的柑橘、葡萄、菠萝等水果也存在类似情况。

同样是苹果,中日价差30倍,凭什么?

3月21日,山东省枣庄市水泉镇长城村农民在采摘樱桃。新华社发(刘明祥摄)

有商标无品牌。我国出口农产品很多,能叫得响的品牌少。2020年我国农产品贸易额为2468.3亿美元,其中出口760.3亿美元。在出口农产品中,占比最大的是水产品及制成品,其次是蔬菜,水果第三。

“农产品外贸规模不小,出口的产品成百上千,也各有各的商标,但品牌力量较薄弱。”胡晓云说。

有产品历史无消费文化。有深厚的历史文化底蕴,却没有匹配的现代消费文化。广东一家茶叶企业负责人说,我国茶叶与咖啡、可乐并列为世界三大无酒精饮品。中国茶叶有远超咖啡和可乐的历史文化底蕴,但在国际上没有形成独特的消费文化共识。

同样是苹果,中日价差30倍,凭什么?

9月23日,参展商在第七届中国(山西)特色农产品交易博览会现场直播带货。新华社记者杨晨光摄

讲好中国故事。不同于工业产品,农产品具有悠久的历史沉淀和区域地理特性,天然具有文化、历史的内涵。胡晓云说,比如法国波尔多红酒和日本神户牛肉,不仅有经济、商业价值,还在全球享有极高的美誉度,成为本国的特色文化符号,为塑造良好国家形象发挥了重要作用。

文化是品牌的灵魂。韩一军说,中国有数千年的农耕文明,特色农产品种类繁多。塑造中国农产品高端品牌可挖掘其文化内涵,形成中国农产品特有的消费文化,成为传播中国文化的生动载体。

文:《瞭望》新闻周刊记者吴涛李凌娅许舜达刘彤