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鱼炖排骨窍门

特产美食 819 819

一、排骨炖鲍鱼怎么做好吃窍门

砂锅备用原料more鲍鱼 (300克)土鸡 (300克)白萝卜 (100克)榛蘑 (20克)老姜 10克小葱 2克生抽 3克盐 2克砂锅备用1/炒锅里倒入大约2瓷勺油,中火烧热之后把拍碎的老姜和洗净晾干的葱段爆香。2/老姜和葱段拨开到一边,把洗净后用厨房纸巾充分吸干的鸡块倒入锅里,转大火爆炒到鸡块变色。3/往炒锅里加入大约刚刚好没过食材的清水,一起烧开之后把炒锅里的所有东西转入高压锅,大火煮到高压锅「上汽」之后转小火煮15~20分钟。4/加鲍鱼,把高压锅里的鸡肉连汤带料转移到一个汤锅里,再次烧沸,用中火开始收汁。5/收到汤汁的高度降低到鸡肉块的2/3左右时,放入清洗好的鲍鱼。把鲍鱼翻到汤汁里,中火煮上1分钟左右就可以撒青蒜出锅了。6/新鲜美味的鲍鱼就出锅了。7.美味又好吃砂锅炖鲍鱼的做法完成开吃了。

二、鲍鱼排骨炖土豆怎么做(鲍鱼排骨炖土豆做法窍门)

鱼炖排骨窍门三、排骨炖鲍鱼怎么做窍门

鲍鱼炖排骨要去掉壳原料more鲍鱼 (8头)排骨 (300克)姜 (2块)料酒 (少量)枸杞 适量盐 适量1/首先鲍鱼挖壳,挖肚。用刷子刷净表面粘液,脏东西。打十字花刀。2/之后开水煮3分钟捞出洗干净。3/然后排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净。4/炒锅适量油,排骨煎两面有点金黄。5/排骨鲍鱼,最后一起放进电炖锅,放点姜片。炖2小时,中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞即可。

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