巴斯克芝士蛋糕

吃了一次就忘不掉的味道，也是家家做最多的一款蛋糕。蛋糕材料简单，做法简单。巧克力控更是不能错过的！

食材

巴斯克蛋糕：淡奶油150克、奶油奶酪300克、细砂糖80克、低筋面粉10克、香草精5滴（可选）、全蛋液150克

熔岩巧克力奶盖：淡奶油150克、鸡蛋黄1个、黑巧70.5%80克

步骤

1、准备食材

2、软化奶油奶酪，如果急用可以微波炉加热30秒，然后用蛋抽搅打至顺滑

3、加入细砂糖继续搅打至糖融化

4、全蛋液分三次加入奶酪糊，每次都要充分搅打均匀再加入蛋液

5、淡奶油也分三次加入奶酪糊，每次要充分搅打均匀再加入淡奶油

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