做法步骤

1、蛋白蛋黄分离，两个盆要无水哦，在蛋黄中加入椰浆，食用油。

2、用打蛋器搅拌均匀……

3、筛入低粉，放入盐搅拌

4、用刮刀以写Z的姿势搅拌蛋黄糊。不要打圈哦……待用……

5、白糖分三次加入蛋白中快速打发至硬性泡沫。

6、蛋白糊和蛋黄糊混合均匀……

7、倒入12连模具中！多余下来的面糊倒大模具中……一起送入烤箱，180度下层30分钟。

8、这个大模具多烤了十分钟，因为比较厚。

9、烤完趁热脱模……外皮有点焦脆……

10、内部十分松软！

心情故事

买了新模具，开光！喜欢椰子的香味，在烤这个蛋糕的时候，香味扑鼻而来……烤完之后特别美味！分享给大家！