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面点师教你做卡通形状包子,掌握这些技巧,花式包子随便在家做

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对于北方人来说,馒头是一种不可或缺的食物,但是家里有小孩子的应该都知道,好多小孩子对普通的方或者圆馒头不感兴趣,有时候想让他们吃一口馒头,比登天都难。

但是小孩子思想比较简单单纯,对于一些小动物形状的物品,会特别的喜欢。所以有一些家长做面食的时候,就会选择做一些形状各异的小动物形状面点馒头,以吸引小孩子的眼球,只为让他们能多吃一点。

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今天阿飞就分享一个小猪蹄包的做法,很简单,想要学习的可以看一下。话不多说,我们开始操作。

首先,普通面粉300克,加入白糖5克,酵母5克。

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倒入温水搅拌,搅拌到盆中没有干面粉,把面粉全部搅成面絮,倒入一点植物油。(植物油可以防止面团粘手)

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揉光滑以后盖上锅盖,放在温暖的地方发酵2个小时。

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2个小时后,面团已经发酵好了,我们取面团放在案板上面。

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把它揉光滑,搓成粗条切成相等的面剂子。

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把每个小面剂子都粘上面粉揉圆,全部揉完以后,用擀面杖擀成圆片。

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