丨本文由小陈茶事原创
《1》
最近有茶友吐槽，说泡功夫茶太浪费时间了。
倒不如直接用个大茶壶，抓一把茶叶扔进去，再倒开水，就大功告成了。
彼时，村姑陈照例是坐在茶桌前，烧水泡茶。
李麻花坐对面，捧着手机，麻利地回复人家：
“不会啊，一点都不浪费时间，我们从注水到出汤，都只要7-8秒。”
结果对方来了一句，洗茶具不花时间吗？布置茶桌不花时间吗？等水烧开不花时间吗？……
这位茶友，显然是来辩论的。
就像《奇葩说》里，那个被推来推去的轮盘，指到谁，谁就要发言。
于是乎，李麻花就在风中凌乱了。
既然时间这么紧凑，泡茶这种细致活，还是先放一放吧。
等到真正有时间了，不怕浪费了，再好好坐下来，认认真真地泡好一杯茶。
另外，选对合适的工具，也能帮助各位在泡茶的过程中，更加得心应手。
其中的一些，在高手眼里，甚至是堪称“神器”般的存在。
《2》
1、盖碗
在功夫茶泡法中，最关键，也是最核心的，就是盖碗。
盖碗作为主泡器，担当着巨大的责任。
当然，它也不负众望地，能够极大程度地呈现出茶叶的原汁原味。
大家最常用的，是白瓷盖碗。
一来，白瓷盖碗的价格实惠，平民百姓都能轻松拿下。
并且，由于新手在练习的过程中，难免会手滑，造成破碎。
就算家里同时准备两三个，为了磕磕碰碰后能及时补充上，也不心疼。
二来，白瓷盖碗不容易吸香气、吸味道。
有些茶具，比如紫砂、粗陶等材质的茶具，毛孔粗大。
在注入沸水以后，毛孔会迅速扩张，大量吸入茶汤中的茶香和茶味。
等到我们真正喝茶的时候，就会发现，滋味略显平庸和寡淡。
而白瓷盖碗，毛孔细腻，几乎不怎么影响茶汤的本味。
只要确保茶具使用完之后，及时做好清洁，没有留下茶垢。
那么，就能让喝茶者完整地品味到一款茶最真实的样子。
无论是好是坏，都会在盖碗这面“照妖镜”下，显露出原形来。
《3》
2、公道杯
如果只是用大壶冲泡，公道杯通常没有登场的必要。
把茶汤从壶里倒进杯子里，就可以直接喝了。
然而，由于功夫茶泡法的讲究比较多，公道杯的意义也就被大大凸显了出来。
通过“公道”二字，我们可以看出，公道杯最大的用处，就是为了公平、公正。
先把茶汤从盖碗里倒出，汇集到公道杯里之后，再分汤。
如此一来，不会厚此薄彼。
在招待客人时，万一每个杯子里的茶汤不一致，有的多些，有的少些，容易引起不必要的误会。
《7》
工欲善其事，必先利其器。
原以为，这句话在武侠小说里，更适合。
没想到，在我们日常接触的茶桌上，也深有体会。
新手想要掌握好泡茶技巧，应先有一套得心应手的茶具。
因为合适的茶具，能够帮助各位更快捷高效地学习泡茶。
更重要的是，不损茶香，不耗茶味，完美呈现出好茶的韵致。
至于泡茶浪费时间，这种说法，太片面了。
不可否认，大壶泡茶，或者玻璃杯泡茶，更简单省事。
然而，却难以喝到好茶最本真的滋味，以及每一冲汤水里细腻的变化。
所以说，爱茶之人，愿意在喝茶这件事上付出。
不管是时间还是金钱，只要能喝到自己喜欢的茶汤，都无怨无悔。
更多关于泡茶的知识大壶泡茶、大杯泡茶、盖碗泡茶，谁才是中秋团圆夜喝岩茶的方式？
天热了，“冷泡茶”和“沸水泡茶”，谁才是喝白茶的最佳方式？
冲泡白茶的3大误区，茶具、泡茶水、泡茶方式，一次性说清楚
沸水冲泡白茶也要分季节？冬天合适沸水泡茶，春夏还是冷泡茶？
同样是泡茶，白茶的煮茶和盖碗泡茶，滋味究竟有哪些不同？
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
