最近被种草了一种茶叶，潮汕美女分享的，不得不说潮汕美女可真多，大抵是被好山好茶滋养的吧

这几天返工的工作量有点大，加上刚过完年，春困也开始滋生，茶瘾又犯了，连喝了几杯美女分享的茶。

细品之间，是我个人喜欢的甜润口感，回甘好，喉咙舒适，悠长的香味令人精神气爽，潮州凤凰单丛果然名不虚传。我先来说说这单丛茶的背景。

咱们都知道，茶，是中国之道。茶文化是中华传统文化一个分支，历史和内涵都十分深刻。

有句话说，凡是有中国人的地方就有茶，可见我们中国人，老早就懂饮茶的乐趣。

刚收到来自潮州的包裹时，我还以为是哪位朋友寄来的牛肉丸。

拆开一看才发现，这是凤凰山的官头輋肉桂香，包装古朴中透着精致，之前听说岩茶的肉桂，但未闻凤凰也有肉桂。

只这第一面，着实震住了我这个好茶客。

至于为什么我还没开封见茶叶就这么激动，原因在于“凤凰镇凤鸟髻官头輋”这几个字。

官头輋村位于凤鸟髻下，居高山地带，海拔近千米，地势险峻，与盐坪仅一岭之隔。

土地革命时期，红军就曾在官头輋活动。抗战时，武装小队曾以此作为与闽西、兴梅联系的走廊纽带；韩纵第一支队也曾在此隐蔽。1945年，潮汕党组织已活动于凤凰山西北侧的东阝留（丰顺县的盐坪、茅、大钱等村）一带。1947年6月，潮汕特委粗坑会议确定建立凤凰山根据地。为此，必以官头輋为前沿基地，中共潮澄饶丰山地工作委员会派余锡渠、许崇英（细姐）到官头輋开辟新据点。

以村中很有威望的文锡七为基点户，发动群众，建立基点村，巩固官头輋根据地。1948年初，在官头輋村后的一大片竹林中，在修械所陈作德、基干民兵文名振、文宋哥的帮助下，搭建了一个大竹寮做为军需处。这里几乎提供了这支队伍的所有物品，养育着这支队伍。因其重要性，吴健民为该村设番号“猴”，军需处番号“竹园”。

1948年春，潮澄饶丰革命队伍的领导机关陆续转移到官头輋。油印组（代号“茶园”）、修械所（代号“树园”）、医务所（代号“杏园”）、缝衣组等都分别分散掩蔽在官头輋的山坳密林里。尔后，党组织以官头輋为基点，伸开两臂，向凤凰山腹地推进，使游击战争的星火，烧遍整个山区。

说起这凤凰山官头輋，不喝单丛茶的人或许会比较陌生，但也一定对凤凰的“乌岽单丛”早有耳闻。

乌岽村是单丛茶名丛的核心产区代表村，坐落于凤凰山东面山坡上，与乌岽村等同品质的代表山门还有凤西村，山场土壤与乌岽相似，含砂量高一些，日照高，茶树代谢快（因此大庵的茶树比实际年龄偏大），茶多氛含量高，因此韵味更为厚重。

凤西名丛分布：大庵宋种二号和竹叶、中坪鸡笼刊以及通天香、大坪大蝴蜞、垭后八仙母树、庵角茉莉香母树以及老丛蜜兰香、凤髻（官头輋）肉桂。

凤髻的茶虽然好，但非常考验师傅的工艺，因为高山偏西，落日较快，制茶时会因萎凋不足而偏青。这款肉桂香条索匀整，红边且油润，由此看得出师傅工艺精湛。

单丛茶肉桂香，因成茶香气浓郁持久，有类似中药材桂皮的香味，“桂皮韵”明显而得名。

肉桂香是高香型乌龙茶系列中的一种，高香型乌龙茶的肉桂，其香韵突出，冲水泡饮，异香扑鼻，也是一个难得的良丛。

凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。

如今我不仅收到了从凤凰本土寄过来的茶，还是比较少见的两百年名山名丛，你说，我能不激动吗？

话说我好茶，并非单纯的口腹之欲，更喜欢茶味之外的清雅和风骨，还有泡喝茶时的意境——洗茶具细烹茶，一闻香二品茶。听闻潮汕的工夫茶冲泡程式复杂，果然美女的优雅是练出来的

下边就说说我这开汤的过程。

这百年古株的条索，比起普通单丛茶，要泛黑，索紧秀乌润，颜色自然，无杂质也无芽包。

叶边不同程度泛红，呈现淡红色质感——这是普通茶叶无法模仿的特点。

虽然不算资深茶友，但这泡茶品茶的流程得有——并且，这也是检验茶品质和口感的核心。

我选的是白瓷盖碗，茶水比率是1：20左右，投茶6克，水大概在135毫升这样，用100度水温冲泡，一定要用沸水，单丛太香了，一定要这么激发它的高香。

我个人看茶汤，一般看3点。

第一原产地：生态优良的茶树，茶汤必然清澈明亮。

第二制作工艺，制作精良，没有加工缺陷的茶，茶汤一定亮度好，不会发灰发暗。

第三储运过程，储运把控严格的茶，茶汤必然碎末少，口感佳。

先把我的鉴茶标准放在这，下面开始出汤。

第一泡，10秒出汤，茶汤清澈，亮度好。

汤色呈金黄色，有别于市面上大多汤色橙红的汤色，也是百年古株比较独特的一盅汤色。

第二泡，也是10秒出汤，口感顺滑，留韵持久，汤感清澈，不似人工培育的那般饱满，多了一分山间野韵，茶香自然。

第三泡，颜色更为透亮，香气高扬，滋味醇厚。

第五泡，茶色未减，口感顺滑依旧，甜柔中多了一丝内敛，味蕾变得更加丰富。

后几次冲泡，口感稳定，越喝心情越舒畅，恍若置身高山上，茶汤干净透亮，每一口都伴随着甜香。

第十次冲泡后的茶色，仍然令人拍手叫绝：茶汤的颜色仍亮而鲜活，且底部无沉淀。

甚至泡完第十遍，滤网都没渣的。茶叶的干净度，我能给它打5星。

茶汤明亮度很高，而叶底也是完整厚实无碎渣，可见这茶不论是从产地还是储运过程品控，都是十分高质的。

我不是专业的摄影师，拍不出来什么“精致大片”的造型感，但还是那句话，喝的是茶。茶的品质，是造型修图再好也换不来的。

品质不错，口感又是我个人喜欢的甜润感，回甘好，喉咙舒适，悠长的香味更是令人精神气爽。

好奇去问了才知道，原来朋友家里是专门做单丛茶的，而且一直做得很用心。

很多喝过他们家茶叶的茶友，评价也都是非常高的。

因为品质够硬，她还特别跟我承诺，不好喝全额退！

有需要的朋友可以直接搜某桃，潮人家礼肉桂香。

老话说，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，可以说，不管时代怎么变，中国人的日常里，茶，永远是最少不了的那一份。

其实，爱茶的茶友都想喝好茶，只是好茶难寻，一没有靠谱的渠道，二是市场价格也是参差不齐。

美女朋友是从原产地经由茶农采摘的上好茶叶，要经由鲜叶采摘、低温处理、理条做形、烘干、精致、提香等多道工序，由此制作出来的成品，

是生产到零售一体化，没有中间商赚取差价。

市面上的“黑心”茶商不在少数，为了提高利润空间，他们会将激素茶、受潮茶以次充好，拿到市面上售卖，甚至会将好茶与劣质混杂，令消费者防不胜防。

尤其一些核心产区的经典名丛，由于产地、气候环境、茶树树龄等多方因素制约，导致市面上流通的，品相好的，且还是原产地直发的，少之又少。

环境很生态，茶树地的水源是饮用水源保护地，绝无污染，更不用担心农药问题。

每款茶出厂均有检测证书，真正地做到入口放心。

许多人和我一样爱喝茶，独乐不如众乐，我也把这位美女的茶以及茶园，一并分享给大家。

由于是原产地直接供茶，从茶的成熟，到采摘，到传统工艺加工的整个过程，几乎都能做到透明化。

春节已过，在“乍暖还寒”的雨水节气，尤其要注意“倒春寒”现象，气温不仅低，而且寒中有湿。

这种湿寒的气候，不仅让人容易出现身体沉重感，还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，对体虚的人也不友好。

单丛茶是半发酵茶，茶性温和，能帮助胃肠消化、有提神功效。

中山大学公共卫生学院早有研究表明，茶中含有的咖啡因，适当摄入，不仅有抗氧化、抗炎效用，还有保护心血管、减肥、抗癌、保肝、预防糖尿病等作用。

不管是自饮还是送礼，我都推荐你选乌龙茶，不踩雷不踩坑。

特别是送礼，好茶不仅品质高，不掉面儿，也更容易让对方明白自己的心意，一举两得。

我也和粉丝朋友聊过，对于真正爱茶的人来说，茶的品质才是最重要的。

但也要明确一点，好茶≠贵茶！

当我们把中间营销的环节砍掉，一切便能迎刃而解。

我自己喝到了好茶，也希望和更多爱茶的朋友一起分享这份好茶，所以，作为回馈给粉丝读者的福利，现在加这位潮汕美女朋友，即可享受厂家直销的好茶，不好喝全额退款。

与市面上价格昂贵的同品质茶相比，这款茶厂直销，从原产地茶厂直发的百年古株，不仅味正品质好，价格也是我好不容易争取来的，仅作为粉丝福利才能享受的！

都说看到好茶不分享出去简直是罪过。因为对好这一口茶的朋友们来说，最大的快乐莫过于，我推荐的爱茶，也正好是你的喜欢。

相信我，试试这款百年古株，绝对不会让你失望！