烧烤店常吃的无非是生蚝，但如何能与营养丰富的青口相比呢。这次采用法式做法，加入了葡萄酒来进行提香，味道超鲜美哦~
By青陌飛羽
用料新鲜青口1000克
洋葱1个
白葡萄酒50克
干百里香1克
黄油30克
盐1克
黑胡椒1克
做法步骤1、1、洋葱切丝，黄油起锅
2、2、将洋葱丝放入油中炒出香味，洋葱呈透明状就好。
3、3、百里香洒在洋葱上。
4、4、将青口洗净，放铸铁锅里，倒入白葡萄酒。
5、5、再将洋葱丝铺在青口上，洒上黑胡椒粒和盐，盖上盖子。
6、6、将青口放进蒸烤箱中，无需预热，开启蒸功能，100℃，蒸制15分钟；切换上下烤，180度12分钟。
7、成品
小贴士没有蒸烤箱的同学也可以直接蒸制或者用烤箱烤熟
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