新的一年即将开始啦！推荐一款适合节日喝的热红酒我试了两种做法，一种是网上看到的常见配方，后来一种是偷懒顺手做的虽然但是，偷懒做出来的，意外的好喝很多很多，口感顺滑主次分明！真的要推荐大家哈！快来一杯试试吧，真的很赞！

By张哈哈在厨房

第一种做法

红酒300g（半瓶）

黄冰糖20-30g

橙子1只

苹果半个

雪梨半个

柠檬半只

肉桂1根

丁香5颗

八角1个

香叶3片

肉豆蔻1个

第二种做法

红酒半瓶

黄冰糖20g左右

雪梨半个

柠檬半个

香叶3片

八角1个

肉桂1个

1、第一种方法准备好：苹果、橙子、雪梨、柠檬等水果各1个；八角、肉蔻、桂皮各1个；丁香6粒；黄冰糖1块（约20g）

2、水果洗净切片（因为就煮了半瓶红酒），雪梨和苹果就用了半个

3、把丁香固定在橙子上（我看到很多做法里都有丁香，结果超市里没找到，后来我买了混合的炖肉包……就挑出来这几个……真的大可不必）

4、把切好的水果和调料都加到锅里（桂皮不加），倒入半瓶红酒

5、红酒加热煮开后熄火，放在锅中焖一会儿（大概5分钟左右）

6、捞出煮好的水果，倒入红酒，加入桂皮、薄荷装饰一下～第一款就好啦！

7、第二种方法和前面的差不多，就是用之前剩下的材料（红酒、半个雪梨、半个柠檬、冰糖、八角、香叶、桂皮），桂皮依旧装饰，也可以不用～搞定减掉了一些调料和水果，不知道是不是這個原因，但第二次的熱紅酒好喝很多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！