各种饼干，一直是烘焙达人的最爱。超市里面的各种动物造型饼干，每次家里孩子去了都爱不释手，一定要买一盒才肯罢休。看了下饼干包装上的配方，决定自己做。

太久没有做过饼干了，是真的不敢做，黄油的用量实在是让我吃完有点儿负罪感,不过偶尔还是要放纵下的，谁让家里孩子喜欢吃呢？

【食材准备】

黄油90克，蛋黄30克，白糖50克，盐2克，低筋粉120，椰子粉6克，奶粉25克

【开始制作】

步骤1:提前准备好所有材料。黄油室温软化。

步骤2:将熟蛋黄完全碾碎

步骤3:50克白糖加2克盐，磨成粉末待用。

步骤4:将低筋粉120克，椰子粉6克，奶粉25克三样材料搅拌均匀。

步骤5:将黄油打发成发白的颜色，

步骤6:然后加入糖粉后继续搅打均匀

步骤7:最后加入熟蛋黄粉打至完全蓬松状

步骤8:将面粉在奶油糊里搅拌均匀，压成饼皮。

步骤9:接着用饼干模具扣出饼干的模型，一个一个的小心的取出来放入铺了油纸的烤盘。

步骤10:在预热好的烤箱里，180度，烤12分钟，就可以吃了。注意一定不要考的颜色发黑哦，否则会发苦。

结语：