海报新闻记者廖宁北京报道

本届“好客山东好品山东”北京推介展会，记者最大的感受就是传统山东好品的推陈出新，在尊重老传统的基础上叠加新科技改良，让老字号焕发新活力。

这不，在青岛即墨老酒展区前，负责人胡瑞磊向记者介绍了一款十年陈的新产品，在易拉罐底部加了一个自加热装置，“底部推进去后，上下摇晃十秒钟，再放三分钟，酒温就能到四十度到六十度。”

老酒黄酒温着喝，这是老的传统，中医讲热的黄酒可以暖胃驱寒、化湿消积、疏通经络。小时候常记得老人把黄酒放炉子上加热或用热水烫着喝。即墨老酒的自加热小改良，尊重了传统，也暖了消费者的心。