2月24日起，安阳市网信办、社主办，社新媒体中心联合河南豫菜研究会安阳传承与发展专业委员会、安阳市国盛饮食服务有限责任公司、瑞隆百货，特邀20位工匠级安阳名厨，共同打造“安阳名厨教您下厨房”线上教学公益活动。

居家养生、荤素搭配、粗细搭配……接下来，请随安阳名厨一道，享受美食文化，了解安阳佳肴与面点，增加营养，提高自身免疫力，丰富生活。

第四十九期：锅塌豆腐盒

（拍摄：麻翛然张晓冬后期：申大川）

本期名厨：曹永华

河南豫菜研究会安阳传承与发展专业委员会常务理事

百年妙真厨师长

专业：中式烹调

技术等级：技师

河南豫菜研究会安阳传承与发展专业委员会

安阳市国盛饮食服务有限责任公司

安阳市彰德培训学校

百年妙真

瑞隆百货

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（瑞隆百货食材配送提供支持）

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