随着吃饱穿暖的经济基础逐渐到位，消费者对农产品的需求也开始从一味填饱肚子转向追求新鲜、好吃又健康。

在这样的消费需求下，许多新型的小巧可爱果蔬应运而生，国外的樱桃西红柿、樱桃小萝卜等纷纷走进中国消费者视线，国内农户也紧随其后，许多家庭作坊级的果蔬园开始引进新品种进行种植。

现代消费者不仅想吃到新鲜、口感好又健康的东西，他们也逐渐被自己家庭做餐饱肚子家人之后还要进行清理打理的麻烦困扰，希望能够享受到便捷又不占空间的适餐果蔬，因此许多口感绝佳、家庭用起来又不浪费的非常小巧的迷你型号的新型果蔬卖得仿佛是大白菜一样热烈。

这种号召着“你吃不完大南瓜，那就来试试这个家庭适用的小型号南瓜吧”来吸引消费者注意力迷你型号中最受欢迎的当属贝贝板栗南瓜。

作为南瓜的一种机能性改良模型，贝贝板栗南瓜在产量上并没有比传统南瓜多多少，所以它并不引起商贩们的积极种植热情，因而一开始被农户们广泛接受。

但是贝贝板栗南瓜确实成功迎合了消费者们“只要口小又好吃就行”的心理，因此被消费者们争相购买，商贩们也在利润诱惑下纷纷将贝贝板栗南瓜也纳入了自己的种植范围。

如此一来，不久之后家家户户都能吃到这种既好吃又好处理的迷你南瓜了。

贝贝板栗南瓜之所以叫这个名字，是因为它其实是通过对甜美口感极为类似于栗子的日本甜南瓜进行基因改良而成的专门口感产品。

它体积小巧可爱的外形让人感觉倍感亲切，而将其切开之后鲜黄甜腻的南瓜肉和甜美适口的南瓜籽搭配起来，就像是被一颗颗板栗散落开来一样，十分像现成能吃的板栗，因此得名贝贝板栗南瓜。

这个品种不是偶然间诞生于现代工作的，由于南瓜世界约有果子3700多个品种，其中有许多原产自印度、非洲等地域，这些地域因为条件恶劣，不论是气候还是土地都生产不出多少品质优良的大米，因此当地居民被迫采用更多饱腹感良好的根茎类食物来维持日常能量供给。

而南瓜就凭借着低鲜度和极强的温湿适应能力获得当地居民们的宠爱。

早在几千年前，人类就已经开始了对南瓜的驯化工作，但是由于品种繁多且更替频繁，因此关于南瓜原本有什么样子的说法到了如今几乎已经无法考证。

反而留下了一些人类在驯化过程中意外选育出的优良基因，例如这个果肉鲜甜，如同板栗一般甜腻美味的贝贝板栗南瓜。

贝贝板栗南瓜个头既小又硬，很好清理地直接将其放入微波炉烹饪蒸煮都不会破皮漏瓤跑汁，特别适合家庭使用。

从种植到收获需要150天左右，其中耐储存也是贝贝板栗南瓜的一大优点。

一般情况下南瓜都能储存半年不坏，像是贝贝板栗南瓜更是能储存9个月。

因此综合所有优点家庭种植的话亩产五千斤绝对不会过分，仅以最简单的堆放储藏处理，这样一个小家庭就能轻松存下整整6000斤南瓜这笔附加收入。

像是刚刚提到的樱桃西红柿，因为个头小巧又接近水果口感更佳，因此买的人数也非常多，它与普通西红柿的差别在于外观，有人觉得樱桃西红柿比较可爱耐看，更有人觉得SuperSweet1000这种超级甜椒是会发光一样看起来漂亮可口。

于是大量樱桃西红柿一时间红了起来，连国内许多农户都纷纷开始尝试种植，并且渐渐发现自己受影响不深的时候还有点闷闷打击，但是等看到樱桃西红柿卖得火热之后也主动尝试种植了起来。

还有一种与萝卜非常相似的新鲜蔬菜，叫做樱桃小萝卜，这种萝卜是由于因为个头大了不好看没多少人购买淘汰掉之后，由农民们尝试培育出的小型新品种。

原本是农业存留下来的节俭传统造孽，在适合中国民众口味的同时又保留了色香味俱全的特征，让中国消费者们直接被这种小巧可爱又既香脆又清爽的食物吸引，从此开始了樱桃小萝卜世界之旅。

除了这些之外，还出现了许多可以替代快餐饭食的新型果实等食物。

例如迷你米饭等，这些产品都是为了迎合现代消费者们越来越不愿意再花大量时间做每次餐食这些事上而推出更加快捷方便的新产品。

从古代农业以量取胜到如今逐渐变成以质取胜，这样的经济结构转变能够看出我们的市场需求正在逐渐变得细化，而农民想要跟上潮流，肯定也是需要学习新的植物学知识，让自己能够自己选出好品种，不要再听来听去听别人介绍下一步吧。

迷你冬瓜这种东西，在中国几乎是不可能被发掘出来的，因为我国冬瓜本身就体积偏小，而且常年都能吃到它，所以与其他特殊物种之间也就没有碰撞之外产生其它子代。

然而由于国外有许多因为气候暖和导致中国农民们很喜欢去学习国外先进技术或者进行林木嫁接尝试植物更新换代。

在这样一个契机下，迷你冬瓜这样可爱的东西就被人意外发现了。

这样一个东西不仅个头大受欢迎，更因为很少有人见过，所以对人们吸引力很大。

届时中国消费者看到国外那样个头可爱、而且冬天也卖得很好，但是回去家里之后发现居然还有空调显得家里又暖和又亮堂儿，更有那种想把这一往节日气氛装到冬天里的消费者一着急就直接买回去当装饰品的奇缘。

咖喱冬瓜最初是以瑰丽花色和可爱体态为突破点，在市场上进行了初步探索，之后逐渐因为其异乎常规颜值带来的巨大吸引力，让越来越多人愿意尝试把它做成餐食。

网红餐品营养搭配或者气泡水等商品带动了一波需求潮流，而咖喱冬瓜作为一种廉价并且好存储、不容易坏掉不需要拆解处理一块煮熟之后就可以简单美味完成为主打卖点的新兴设计顺顺利利地抓住机会挣了一笔。

白霜蜜桔个头更小糖分更高，综合夏秋水果营养价值更强，在日本等地备受腐蚀称赞之后，被引入中国市场后再次燃起了人们对水果的小好奇心，一窝蜂地买下来尝鲜是什么味道亚洲农业发展史上又立下一功。

迷你的新品种因为适应现时新潮流而重新找到了自己的价值，这也诠释了中国农业发展史向着特色化方向发展的优秀趋势。

既不是简单复制照搬的无趣，也不是跟风新奇没有自己的特色，而是根据市场精准推演来选择合适流程开放新品满足人们的需求，卖点水平当然无法小觑。