眼下正值木瓜采摘季，马岭镇良和村的青木瓜加工生产也在如火如荼进行。

在马岭镇良和村的横州市瓜图有限公司的生产车间里，新鲜收购回来的青木瓜已经堆成了一座座小山，数十名工人正忙着对新鲜的木瓜进行削皮，不一会儿工夫，一个个硕大白净的木瓜就运进了生产加工车间里，由工人有序地投放到自动切割机进行切丝，随后切好的木瓜丝经过传送带进入自动化烘干机内烘干。

横州市瓜图农业科技有限公司总经理陈泽斌：我们公司去年开始投产，今年8月8日开始收木瓜加工，一天收的木瓜大概有10万－15万斤，一条生产线一天生产的干木瓜丝有2500－3000斤左右，一天削生木瓜有10万斤。

据悉，青木瓜具有种植成本低、产值高，管理简单等特点，从年初开始种植，到8月份左右就可以进行割浆、采摘。同时，青木瓜颇具市场价值，白色木瓜浆液不仅是食品、医药行业的原料，还是制作护肤品、洗涤用品的好材料，而取浆后的青木瓜经过加工制作成的木瓜丝是制作各种酱菜、食物的绝佳食材，一直以来广受市场欢迎。

横州市瓜图农业科技有限公司总经理陈泽斌：从生木瓜收回来，然后刨皮，再到生产线打成木瓜丝，再进去烘干4个小时，就得到烘干木瓜丝，打好包装就放到冷库冷藏着，之后就按照客户的订单发货。目前木瓜丝生产出来都有订单，我们这边基本可以说不愁卖，主要销售给当地木瓜食品加工厂。

近年来，马岭镇聚焦“强党建、兴产业、促振兴”总体思路，全力推进横州市横州木瓜产业示范区马岭核心基地建设，精心培育发展壮大番木瓜这一优势产业，积极探索推广木瓜与中药材、辣椒、西瓜等低矮作物套种的“1＋N间（套）种”立体模式，围绕农民就业增收打造木瓜种植割浆采摘刨皮的“农民技师队伍”，构建了一套以产业发展带动农业兴旺、以产业繁荣促进农民增收的长效机制。2024年，马岭镇木瓜种植面积约1.15万亩，平均亩产1.2万斤，预计产量达6.9万吨，带动农户务工超11000人，促进了农村产业升级和农民增收。