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植物分享

烹饪技巧 960 960

蛇果:

秋到霜染果实红,圆润光滑立翠丛。品尝一口清甜香满溢,仿佛宛如仙果落凡中。天然鲜艳难自弃,常入佳肴伴全家。蛇果为蔷薇科苹果属植物,原产于美国,是世界上主要种植品种之一。在我们中国蛇果主要种植在陕西、山东等地区,它成熟的果子大,为圆锥形,每个果子单重大约200克,最大能达到500克左右,果子顶端有五棱形状凸起,果子颜色红艳,果面光滑润泽,十分艳丽夺目,果肉呈现黄白色,肉质较脆,汁水多,味甜,果子生长期145天左右,在9月中旬成熟,这种水果在外国水果中比较常见,它长的与苹果相似,但比苹果甜。这果子中含有较高的营养成分,如粗纤维、钾、胡萝卜素、矿物质、多种维生素、果糖、葡萄糖等。这果特别之处是它含的钾和果胶是水果界中之首。这种果实对所有人没有什么要求,都能食用。