开栏语：日前，2023年广东“众创杯”创业创新大赛落下帷幕，六大赛事共评选出特等奖及金银铜奖奖项132个，大赛资助总金额高达1420万元。为展现全民创业、全民奋斗的积极风貌，广东省人力资源和社会保障厅推出“众创新势力”专题，介绍六大赛事中涌现出来的优秀创业项目，鼓励更多社会主体投身双创。
南都讯“我们是全国最大荔枝果汁制造商，也是全国唯一荔枝清汁制造商。”日前，在2023年广东“众创杯”创业创新大赛之“百县千镇万村高质量发展工程”创业专题赛（以下简称“百千万工程”创业专题赛）的决赛舞台上，高州市益丰健康产业科技有限公司研发总监李化强自信地说道。
作为一家大型热带水果ODM企业，高州市益丰健康产业科技有限公司只成立了4年，但已发展成粤西地区荔枝精深加工的领航企业。公司项目“科创助荔——荔枝果汁领航者”成功在“百千万工程”创业专题赛上脱颖而出，摘得企业组金奖。
李化强表示，参加这一赛事，公司不仅得到评委的指点、大赛的认可，还能与同行交流，达到“他山之石，可以攻玉”的良好效果。深受鼓舞的同时，公司也将继续坚持为广东乡村振兴工作贡献力量，助力“百千万工程”在南粤大地落地见效。
缘起
解决荔枝加工行业发展痛点
填补国内荔枝加工技术空白
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。
李化强告诉南都记者，相关数据指出，茂名荔枝种植面积约139万亩，总产量55万吨，鲜果销售收入80亿元，全产业链产值超110亿元；茂名荔枝的产量占全球的五分之一。此外，国内荔枝饮料市场近3年平均增速大于150%，预计2027年规模大于100亿元。
不过，荔枝加工行业的发展却面临着几大痛点，亟待解决。这些痛点包括：鲜果原料易腐烂、难保鲜，加工风味损失、营养破坏，缺乏智能化设备。
乘着政策的东风，2019年，高州市益丰健康产业科技有限公司正式创立，成立之初就投资3亿建设广东荔枝跨县集群产业园（茂名）。
2022年5月28日，广东荔枝跨县集群产业园（茂名）生产基地投产活动在茂名高州举行，该基地是全国最大荔枝饮料生产基地，填补了国内荔枝加工技术的空白。
“仅仅8个月时间，从荒地到全国最大荔枝饮料生产基地，这是茂名高州的‘广东速度’。”李化强说道。
直面痛点，解决难点。“针对行业痛点，我们在广东省人社厅的支持下，与广东省农业科学院、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东石油化工学院、大连理工大学等省内外高水平的高校科研院所联手，共同承担一系列省部级重点课题，开展针对性研发，最终形成了一系列的独创技术。”据了解，高州益丰获批广东省博士工作站，建设肖更生院士工作站，在站博士专家27人，承担“特支计划““扬帆计划”“重点领域研发专项”等省部级重点项目7项，开展了种植、保鲜、深加工、综合利用、文旅等荔枝产业链多项合作研究，投入研发总经费2200万元。
其中，针对原料保鲜、果汁加工、全果利用等问题，该公司开展产学研合作，进行协同攻关，研发荔枝速冻-解冻及品质控制技术、荔枝清汁生产技术、微切变-助剂互作技术；并全国首创智能化荔枝清汁生产线。
如今，该公司总共建设知识产权49项，还承担广东省荔枝果汁生产标准化试点项目；其中，研发专利技术和智能化装备21项，研制荔枝、龙眼等热带水果精深加工系列产品23款。
在路演现场，李化强特别自豪地向评审介绍道：“全国首条智能化荔枝清汁生产线，已可产1200吨原浆、400吨清汁，饮料年产能大于2亿罐。”
科技助荔项目在“百千万工程”创业专题赛上荣获企业组金奖。大赛主办方供图
参与此次“百千万工程”创业专题赛，李化强也坦言受益匪浅。不仅得到评委的肯定与指点，还能与同行交流，达到“他山之石，可以攻玉”的良好效果。“广东各个地方的乡村振兴工作各有特色，通过本次大赛，可以感受到全省上下都在努力加油干，我们也是很受鼓舞。”
谈及未来，李化强表示，2023-2024年公司销售业绩将会达到1亿-2亿元，2024-2025年销售业绩可达2亿-3亿元，争取2025-2027年间在深交所创业板上市。“未来我们还是会坚持真真正正为产业发展做实事，为广大的果农、父老乡亲做实事，助力‘百千万工程’在南粤大地落地见效。”
采写：南都记者孙小鹏
