一、年糕条怎么蒸好吃窍门

原料：糯米粉、大米粉、白糖、植物油、红枣、葡萄干、豆沙、水、牛奶。做法步骤：第1步、红枣去核，葡萄干洗净。第2步、红枣，葡萄干切成小丁。第3步、红枣，葡萄干泡水5分钟后捞出控水备用。第4步、糯米粉，大米粉加水，牛奶，植物油搅拌均匀，静置10分钟。第5步、上锅蒸米糊，大火20分钟。第6步、用筷子扎扎，熟透即可。第7步、平底锅炒适量糯米粉当干粉，炒出米香即可。第8步、蒸好的米面团蘸干粉揉光滑，擀成薄片，一切为二，一半撒上红枣葡萄干，拿另一半盖上压实。第9步、再一切为二，一半抹上豆沙(豆沙太干的话加一点牛奶稀释一下)再盖上另一半。第10步、摞好的四成面三成馅。第11步、再切成小块，用保鲜膜包好再入蒸锅蒸10分钟即可。

二、蒸年糕的做法大全窍门

主料：　　年糕、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、甜不辣　　做法：　　1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段　　2、洋葱、红萝卜稍微爆香，接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中　　4、继续煮到滚　　5、接著放入年糕　　6、一直煮到汤汁收干浓稠为止　　7、最后加上葱段翻炒均匀起锅

三、蒸年糕的做法大全视频窍门

年糕糯米粉 1斤红砂糖 3杯红糖 1/2杯水 2杯(1)将所有材料混合拌匀后，铺在垫有玻璃纸的模型内，以大火蒸2小时即可。咖啡年糕咖啡 1/4杯糖 1杯糯米粉 2杯水 1又1/2杯玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。绿茶年糕糯米粉 2杯抹茶粉 5大匙水 1又1/2杯玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。芝麻年糕糯米粉 4杯红糖 2杯水 2杯白芝麻 1大匙油 少许玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味