做法步骤

1、用料

3、奶油加糖打发成鸡尾状

4、放一片蛋糕，抹上夹馅奶油

5、放上另一片，抹面

6、将顶面和侧面抹平

7、用尖齿嘴在底边打上贝壳纹

8、再在顶边挤上S形，分别骑跨在顶边和侧边

9、挤满一圈

10、调红色奶油，用螺旋尖齿嘴在顶面挤出大小玫瑰花

11、侧面也挤上一圈，间距相等

12、调大红色奶油，在空白处写字

13、在边缘S形相交的地方点出小圆点

14、贝壳纹的圆心处也点上点

15、调绿色奶油，在玫瑰花的空隙处挤出小叶片

16、侧面玫瑰也各挤两片叶子

17、用细裱袋挤处藤蔓，将空白处填满

18、侧面玫瑰也用绿色挤上花柄。

小贴士

颜色图案可以根据自己喜好随意变化。蛋糕处理好后，需将蛋糕屑清理干净，以免抹面时夹裹在奶油中，影响品相和效果。

心情故事

临时被要求制作两个裱花，一下子就紧迫起来。起个大早烤好蛋糕，下班回家就可以动手裱花。短时间里也懒得去仔细构思，用玫瑰花嘴做玫瑰好像也比较耽误时间，最重要的是，万一失误，那就太误事儿了。猛然想起曾经在某处看到用花嘴挤的螺旋玫瑰，就它了！送人么，好歹有两朵花不是？翻出那个螺旋尖齿嘴，但愿能OK。