-中工网记者张嫱通讯员谭人豪马睿

8月13日，由山东省青岛市崂山区总工会举办的崂山区工友创业联盟咖啡培训班在百圣山综合实践基地顺利结课。本次培训班分为3个班次，惠及全区近150名职工。

培训邀请青岛市咖啡文化协会副会长吕学锋现场授课。学员们首先学习了咖啡的种类介绍、不同国家不同咖啡的冲煮办法、居家办公喝咖啡解决方案、咖啡创业与咖啡市场发展情况分析，对咖啡有了初步认识；随后，通过咖啡生豆分拣、烘培体验，认识到咖啡分拣的重要性及烘培曲线对一杯咖啡的影响；最后，分别通过云朵壶咖啡手冲、虹吸壶冲煮、挂耳包冲煮体验，体会不同的冲煮办法带来的口感差异，学会如何正确咖啡冲煮。据悉，本次咖啡培训班是崂山区总工会工友创业联盟开展创业带动就业、助力乡村振兴工作的一次尝试。