长久以来，玫瑰一直象征着美丽和爱情。

玫瑰根茎软，无法做成鲜切花。

所以，我们买到的鲜花玫瑰，多是月季花。

家里摆放一束鲜花，整个心情也如鲜花般灿烂起来。

可是，几日之后，看着花朵逐渐萎蔫、凋谢，着实让人心疼。

现在就教大家一个方法，让花朵化腐朽为神奇。

那就是做成月季花糖。

月季花糖花香浓郁、沁人心脾，冲水、佐粥、做糕点、包汤圆都行。

自制月季花糖可以保存3-5年不变质，而且越久，花香越浓郁。

做法非常简单，笔者已经做了两次，本文照片均为实际制作中拍摄。

月季花糖做法：

1．摘下月季花的花瓣和花蕊，将花瓣洗干净，沥去水分，或用纸巾吸干。

2．将花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，大约需10分钟。捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

3．捣好的花糖装入玻璃瓶中，压平表面，再放一层蜂蜜隔绝空气，封严瓶口，放于冰箱冷藏。

注意事项：

1.花瓣和白砂糖的重量比例大约为4:1，白砂糖、蜂蜜多放些更好。如果放少，容易变酸涩。

2.可以用红糖代替白砂糖。

3.没有石臼石杵，可以用小锅、擀面杖代替。

4.同样方法可以制作芍药花糖、桂花糖、茉莉花糖等。

月季花是一味妇科良药。

中医认为，月季味甘、性温，入肝经。

月季花能有效地消除自由基、色素沉着，促进血液循环，改善肤色，使肌肤细腻红润，焕发青春活力，长期服用具有较好的美容润肤作用。

快动手做一做月季花糖吧。