尽管英国菜被很多人认为是“黑暗料理”，但是英国还是有很多不错的甜点的，各种各样的布丁、蛋糕、派和蛋挞，让人垂涎欲滴。

今天我们就来盘点一下来自英国的那些美味甜点吧！

顾名思义，它是圣诞节期间供应的甜点。圣诞布丁起源于中世纪的英格兰，主要成分包括鸡蛋和羊脂，以及肉豆蔻、肉桂、姜和丁香。因为里面的红糖和黑色糖蜜，这种布丁的颜色接近于黑色。在制作布丁的时候还加入了柑橘类果汁、白兰地酒或其他酒精，这是为了让面团湿润，并有助于延长保质期，甚至长达一个月甚至一年。而里面的大量香料让布丁更加香气浓郁。和圣诞布丁一起吃的包括柠檬奶油、蛋奶沙司、奶油、甜奶油酱和冰淇淋。

有趣的是，圣诞布丁还有一个名字叫“李子布丁”，可是实际上它里面并没有李子。这是因为在维多利亚时代之前，李子指的是葡萄干，而葡萄干过去是布丁的组成之一。

百果馅饼也是英国人在圣诞节期间吃的甜点，这个传统一直延续到现在。百果馅饼是用百果馅（各种干果和香料的混合物），不过现在，它的配料也越来越少。

百果馅饼的外壳粉粉的，里面的香料和干果带来丰富的口味。

版权声明：①本站内容来源于网络、由互联网用户自发贡献，仅供学习参考。 ②本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法违规的相关信息，如发现本站上有涉嫌侵权/违规及任何不妥的内容，请第一时间反馈。经核实立即修正或删除。