一、排骨豆角烀饼的做法窍门

1、豆子、土豆、排骨、面粉。准备:蔬菜洗净，土豆切块，面粉用温水醒发一小时；2.用葱姜炒，然后放入排骨，翻炒几下，再放入土豆和豆角，翻炒几下，然后放酱油(这道菜不要放盐和酱油，用酱油就行)继续翻炒，直到豆角被油炒透。然后加入适量的水；3.把面团揉好，然后擀成圆形，越薄越好，然后加入适量的豆油、盐和胡椒粉，粘均匀，拿起来拧在一起；4，然后卷成饼状；5、将饼放入菜锅内；6.盖上锅盖煮五分钟左右，再用中小火煮十五到二十分钟。熟了，用刀把饼切成块吃。以上讲解了排骨豆饼的制作技巧。本文到此结束。希望能帮到你。

二、排骨豆角一锅出的做法大全窍门

食材明细排骨 700克豆角 200克土豆 1个白面 适量葱姜蒜 适量五角大料 适量花椒 适量桂皮 适量桔皮 适量酱油 适量料酒 适量十三香 适量鸡精 适量盐 适量做法步骤1.切好葱姜蒜，准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。2.将洗好的排骨用热水炤去油沫。3.将排骨盛出，沥去水备用。4.热锅放油，待油热放入白糖，糖融化后，油面上开始起泡时候，立刻将排骨下锅，翻炒均匀。5.待排骨上粘上糖色以后，放入酱油、料翻炒，再依次放入准备好的大料、盐等，放入少量醋。6..将排骨翻炒均匀，然后翻入热水，水

三、排骨豆角的做法大全家常窍门

一、排骨洗干净准备焯水，排骨焯水的时候放点料酒和亮片姜片，焯完后，过凉水洗净。 二、买的是泰国豆角（老家这边这么叫）就是基本没有豆，也没有丝，很好吃，也很方便。掐头去尾，掰成两段即可。洗干净备用。三、葱切段，蒜拍一下就好，姜切片。1，准备用料。香菜，干红尖椒，盐，花椒，食用油，白芝麻三、热锅凉油，加入少许白糖。二、一定要一直搅拌白糖，直到融化，变色。小火哦，要不白糖容易糊。四、上一步做完后，加入排骨。小心，别被油烫伤哦。炒啊炒，炒啊炒。然后加入葱姜蒜和大料。 二、加盐和酱油，再炒一下。五、放入豆角翻炒，直到豆角颜色变深，进行下一步。六、有高汤的加高汤，没有的一定要加热水哦。七、加水基本过排骨即可，接下来就是盖盖子炖了。 二、炖开后，可以撇去浮沫。 三、大火炖10分钟左右，就可以小火炖了，收汁即可。