三、腊肠排骨双拼煲仔饭的做法窍门

1.排骨焯水后，将香肠洗净切片，将大蒜和洋葱切成片，与其他配料一起准备。2.把米洗干净，按照家里平时煮饭的水量加水。用中火煮沸。3.加入排骨和香肠，盖上锅盖，看到冒出白烟后转小火焖10分钟左右。4.开盖沿锅边倒油，撒上蒜和葱花，盖上锅盖。继续煮两三分钟，闻到一点焦味就关火。(不时转动锅的位置，让锅巴均匀分布。)5.你不需要打开盖子。炖10分钟后，拌入酱油。以上解释了香肠排骨双拼煲仔饭的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。