一、菜花炒肉的做法家常菜的家常做法

首先将菜花用手掰成块清洗干净，如下图所示:然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀，如下图所示:然后在锅里放水烧开后，倒入菜花焯水，如下图所示:水再次烧开后捞出，控干水份备用，如下图所示:接着在炒锅烧热后放入适量油，并倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒，如下图所示:然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒，如下图所示:翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香，如下图所示:再把菜花倒入锅里翻炒均匀，如下图所示:然后加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅。这样即可做出菜花炒肉。

二、肉炒菜花的做法大全家常菜

五花肉炒菜花是一道非常美味的家常菜，下面是制作步骤：所需材料：- 五花肉 250 克- 菜花 300 克- 姜蒜末适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 白糖 适量- 食用油 适量制作步骤：1. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；2. 菜花洗净后掰成小朵，焯水备用；3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味；4. 加入五花肉块煸炒至变色；5. 倒入料酒、生抽、盐、白糖翻炒均匀；6. 加入菜花朵翻炒均匀，炒至菜花朵变软烂即可出锅。温馨提示：1. 五花肉要先焯水，这样可以去除多余的油脂和杂质，使口感更加清爽；2. 炒菜花的时间不要太长，以免影响口感；3. 可以根据个人口味调整盐、糖的用量。

三、猪肉炒菜花家常菜做法

主料3人份菜花205克五花肉110克辅料香葱适量 水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量步骤1食材：花菜、五花肉（已切成片）步骤2香葱、水淀粉步骤3将花菜掰成小朵洗净，捞出待用步骤4烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒步骤5翻炒翻炒步骤6随后，加适量的生抽步骤7翻炒一下步骤8接着，合入清洗好的花菜翻炒一下，加适量的清水步骤9煮开，煮至花菜熟软步骤10然后，加适量的盐步骤11加适量的鸡精步骤12加入水淀粉步骤13调味炒匀，搁入香葱即成步骤14装盘