然而，religieuse其实有多重口味，例如说焦糖、开心果、草莓、黑樱桃、橙花、蔓越莓等，但是味道最质朴最纯粹的就是巧克力口味的。

首先你需要准备原料：一杯面粉、一杯水、四分之一磅黄油、少许盐、少许糖

1.在锅中倒入水、黄油、面粉、盐和糖进行混合搅拌，搅拌至粘稠状即可。

2.将鸡蛋打碎放入碗中，顺时针搅拌均匀。

3.将蛋黄液倒入冷却的面团中，再次搅拌。

4.将之前弄好的固体放入裱花袋中，在烤盘上进行裱花，裱花时需要注意力度，力度不同大小也不相同。

5.放入烤箱，于180摄氏度下烘烤25-35分钟,在烤好的面团下小心地戳一个小洞，释放蒸汽。

6.制作馅料。用小火将牛奶煮热，加入巧克力块，将其融化，另外将蛋黄、面粉、糖、可可粉、几勺淀粉搅拌打匀。

7.准备一个碗，将刚煮好的牛奶巧克力慢慢倒入，与搅拌好的固体相互混合，不断搅拌直至变成奶油糊。

8.将做好的馅通过之前在表皮扎的小洞，挤入其中。

9.将糖衣分别放入三个碗中，加入食用色素。

10.用大中小号三种泡芙的顶端蘸取不同颜色的糖衣，蘸好后等待晾干。

11.将三种不同大小的泡芙罗列好，在最顶层放一小块奶油夹心饼，再放一颗可可豆在上面作为装饰。

最后还用多说吗！装盘就可以享用了，最好搭配一杯红茶，选择一个有限的下午，晒晒太阳来此法式下午茶。