树莓含有的多种营养元素对于我们的身体有一定的好处，它的功效与作用也比较明显。它是一种我们非常喜爱的也是常见的水果。那么你吃过苹果树莓蛋糕吗?你知道它是怎么做的吗?一起去看看吧。

苹果树莓蛋糕

用料

主料

鸡蛋2枚，面粉180克，苹果1个，树莓150克。

辅料

泡打粉2茶匙，牛奶100ml。

调料

黄油50克，糖80克。

步骤

1.黄油融化放凉备用。

2.鸡蛋打入容器里，加入糖。

3.用电动打蛋器打至泡发。

4.筛入面粉和泡打粉。

5.加入黄油翻拌匀。

6.加入牛奶翻拌匀。

7.将拌好的面糊倒入蛋糕模具中。烤箱预热175度。

8.苹果去皮去核切成橘子瓣状。

9.准备树莓150克(可以是新鲜的也可以是冰冻的)。

10.将苹果排入面糊里。

11.加入树莓。

12.烤35分钟。放凉脱模即可，不必倒扣。

小贴士

1、本品的调料依据个人口味添加。

2、本品中的苹果也可以换成别的水果，比如芒果。

树莓的营养价值

覆盆子含有大量的维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、-氨基丁酸等抗衰老的物质，这是比现有水果及其它任何野果都高的，它的含量居于首位。值得一提的是抗癌物质鞣花酸含量非常高，其100g干果中含有1.5-2.0mg，果实中花青素含量很高(30-60mg/100g干果)。另外树莓中还富含纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素，有良好的保健功能。据测定，覆盆子果实含糖量为5.58%-10.67%，与苹果、梨、柑橘三大水果相似;含酸量0.62%-2.17%。在美国被誉为“生命之果”，在国际市场上有“黄金水果”“贵族水果”之称，可见其营养价值非同一般。

结语：

看完上面小编的介绍，大家对于苹果树莓蛋糕的做法步骤应该都了解了。有空不妨做一做，尝一尝这款美味的营养糕点。