夏天是一个丰盈的时节，各种新鲜蔬果都纷繁上市，其间鲜玉米是夏日不行错失的甘旨之一。鲜玉米不只廉价实惠，并且养分价值十分高，被誉为“黄金食物”。十块钱买12穗鲜玉米，蒸、煮都很鲜美。

鲜玉米，含有丰厚的维生素和矿物质，养分成分比芋头更为丰厚，比红薯更为养分。在炎炎夏日，正是吃鲜玉米的最佳时节，它不只有美白养颜的成效，还能弥补钾和磷元素，润肠通便，对身体十分有利。

一、美白养颜

鲜玉米中富含很多的胡萝卜素、维生素C和E，这些成分都是天然的抗氧化剂，能够中和自由基，削减细胞氧化，推迟皮肤变老，起到美白养颜的效果。常常食用鲜玉米，不只能让皮肤变得愈加白净细腻，还有助于防备皱纹和黑斑的发生。

二、补钾补磷

钾是人体内重要的电解质之一，它参加细胞表里的水平衡和电解质平衡，对坚持心肌、神经和肌肉的正常功用十分重要。而磷是构成骨骼和牙齿的重要元素，也是体内核酸、核蛋白和磷脂等物质的组成成分。鲜玉米中富含丰厚的钾和磷元素，适宜食用能够协助平衡体内的电解质，坚持心血管和神经系统的正常功用，对防备高血压和骨质疏松等疾病有必定的辅佐效果。

三、润肠通便

鲜玉米中含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维能够添加食物在肠道内的体积，促进肠蠕动，添加粪便体积，然后起到润肠通便的效果。夏日很多人简略由于饮食不规则、吃烧烤等导致便秘问题，适量食用鲜玉米能够有用缓和便秘，坚持肠道的健康。

引荐食谱一：【鲜玉米渣粥】

预备食材：鲜玉米、清水

做法如下：

1.将鲜玉米剥去外皮，整理掉玉米须后，用擦丝器将玉米粒取下。我预备了两种，一种是生果玉米，一种是白色糯米。

2.锅内加水烧开，水开后，放入玉米渣。用铲子不断拌和，中火将玉米煮熟，粥变黏稠后，即可关火。能够依据自己的口味，参加冰糖调味。

引荐食谱二：【香煎玉米鸡蛋饼】

预备食材：鲜玉米、鸡蛋、白糖、食用油

做法过程：

1.将鲜玉米去皮，剥下玉米粒，装入碗中，打入2个鸡蛋，加点白糖，拌和均匀，调成糊状。

2.平底锅加热后，刷薄薄的一层油，舀入一勺玉米粒糊，小火烙至金黄色后，翻面。烙至双面金黄即可出锅食用。

引荐食谱三：【鲜玉米糊饼】

预备食材：新鲜玉米浆、糯米粉、鸡蛋、酵母粉

过程做法：

1.将新鲜玉米去皮，取下玉米粒，将玉米粒用拌和机搅碎成浆，取一个大碗，参加适量糯米粉和鸡蛋、酵母粉，倒入玉米浆拌和成面糊。

2.取适量面糊，整理成椭圆形，放在玉米皮上，放入蒸锅内，大火蒸至上蒸汽后，持续蒸10分钟，关火焖2分钟，即可食用。

这三道鲜玉米美食不只容易易做，并且味道鲜美，养分丰厚。在夏日，咱们无妨多吃一些鲜玉米，享用甘旨的一同，也为身体健康添上一份保证。让咱们一同在这个夏天，纵情品尝鲜玉米的醇香与甘旨！