余雪莹的烘焙作品。

参加国家队的集训，余雪莹也更深入地理解了自己正在学习和从事的职业，“其实每个职业都有很多不一样的地方，单纯地去做好这个东西简单，但如何让这个行业更有创造力、让人们的生活变得更加美好，却有无限的发展空间。”

回到武汉后，妈妈和老师都觉得余雪莹有了明显的变化。连她自己也发现了不同。比如做吐司的时候，原来她可能会直接按照老师教的配方做，现在，她会加入更多自己的思考，“我会有更多自己的一些想法，尝试去调整它的配方，或者去让它达到一个更好的口感。”她还学会多去听一听别人的看法。

谈到职业前景，今年还不满20岁的余雪莹有着超出自己年龄的清醒和初步规划。“首先要面对现实，对吧，先要自立，更多地去接触市场。因为毕竟比赛和行业市场还是有差距的。可能我现在学的东西并不会都被市场接受，把自己所学和市场需求结合起来，我相信自己一定会有更多不一样的想法。”

她的指导老师，武汉市第一商业学校餐饮旅游专业部主任常福曾还记得余雪莹刚进校的时候，是个腼腆的姑娘，与人交谈的时候会低下头。在老师们的悉心培育和指导下，几年的成长，从外表到精神面貌都变化很大，变得更自信、更强大。

经历过一番历练，现在的余雪莹和中考后刚走进职高校门时候的她相比，有着完全不一样的心境，“有过这些经历之后，你会发现其实哪一个选择都挺好，只要你自己努力，只要你自己愿意去做，结果都是很好的。”

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