蜜柚含有丰厚的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等养分成分。中医学以为，蜜柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

　　现代医学研讨发现，柚肉中含有非常丰厚的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、瘦身、养容等成效。此外，由于蜜柚含有生理活性物质皮甙，可下降血液黏滞度，削减血栓构成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的防备效果。

　　蜜柚食疗成效尤为显着。取一个蜜柚去皮，削去内层白髓，切碎，放盖碗中，加适量蜂蜜，用水蒸纯熟，每日迟早各一匙，冲少量黄酒内服，可治晚年咳嗽气喘。

　　不过，吃蜜柚也有忌讳。脾虚泄泻的人吃蜜柚会腹泻，由于他们对食物养分的吸收和转化才能较弱，粗纤维的蜜柚或许未消化结束就被排出体外，形成所谓湿热的幻觉。别的，蜜柚不能与药品同服。

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