美食生活网

美食生活网

学茶,从哪里入手,避坑指南

美食大全 409 409

认真读完后,你一定会有收获

我是坚持学习喝茶15年的85后女孩

本段文字1300字

预计阅读需要4分钟


正文:

很多茶叶爱好者,最近频繁发私信问我,你是如何学好得茶的,让我分享一些方法和技巧。

对于这个问题,我想我是最有资格回答的。因为我在学茶的路上走过无数的坑才拿到了结果。

虽然不能给大家提供最好的结果,但是学茶路上的坑足以让你学好茶。学茶之前先避坑,坑都避掉了,自然就顺利了。

先说下学茶路上都有哪些坑:

1.喜好很广泛,什么茶都想喝;

学茶,从哪里入手,避坑指南

2.天下皆为为我师;

3.喝茶要喝最贵的;

4.喝茶必须要讲究山场;

5.每天乱糟糟的走四方,会友;

6.喝茶没定性;

7.不读书,靠脚步走四方学茶;

8.泡茶不讲究茶具,随便泡;

9.喝茶喜欢斗狠,爱攀比;

10.商务场合喜欢带着自己茶杯走江湖。

接下来给大家详细分享:

1.喜好很广泛,什么茶都想喝;

这种是刚刚开始学喝茶路上最容易碰到的问题,因为好奇心,所以师父总带着你喝这喝那的,喝着喝着就糊涂了,刚开始认为什么都好喝,后来感觉都不是很优秀,总感觉还差一点意思,再后来,自己也喝糊涂了

往返很多次,终于找到了一点感觉,大概能喝明白一些。

萍子认为喝茶应该从一类茶开始学习,先了解一些基础的知识,然后学会实操,自己泡给自己喝,大概一个月喝同一款茶,先用盖碗泡,再用紫砂壶泡,在试着用其他器皿泡,反反复复十几次后,你就知道大概的脉络。

先学会泡,再学会喝,最后学会选,大概如此。

分享一段我的个人经历,大家就应该明白怎么回事了。

我刚开始学茶的时候,因为店里老板就喜欢喝岩茶,所以只能从岩茶入门,老板喜欢喝自己就得跟着进步不是。但,有一个问题,就是岩茶的门路太多,有,大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、白鸡冠、水金龟等,实在是,太多了。就光名字就有上百种吧,那谁记得住呢?更何况还要分辨出来好坏。


难度大家想想。

岩茶入门难度非常的高,我自己怎么也学不会。也找不到思路,每次老板说这个茶好喝,今天你泡的茶很好喝,我都不敢搭话,也不知道如何搭话。

后来,我发现红茶对我来说相对容易,因为甜感好,容易入口,客户也喜欢喝,这就增加了我的学习机会。

我每天抽出时间自己习一泡岩茶,一般上午没客人,比较闲,我就自己烧水,自己泡,当然,茶也是我自己花钱买的。

当时,我记得很清楚,我买了一罐正山小种,大概100克,80块吧,一个月过去了,我只泡好了两泡,其他的都泡走样了。

但,这一次我终于知道了,泡出好喝的茶是什么味道。建立了自己初级学茶的系统。

后来我每天必做的事:

1.坚持自己泡茶;

2.坚持给客户泡好茶;

3.坚持用心去慢慢感受;

4.坚持自己去犯错,去找答案。

就这样持续了几年,我学会了茶的一些理论、泡法、其他知识等。后来考了茶艺师证,正式得入了门。

我想从这个切入点告诉大家,喝茶一定要找到适合自己的感觉,就是我们今天所说的方法论。

自己感觉对了就什么都对;学茶其实不难,但,前期会走一些弯路,是不可避免的,当我们找对适合自己喝茶的思路时,进步就快了。

喝茶不能盲目跟风到处喝,别人认为对的,不一定适合你,适合你的一定是最对的选择。

以上内容希望对大家的学茶之路有所帮助,下期分享第二节内容:2.天下皆为为我师;

本章完