说说美味的酱爆香螺做法！

1.把香螺肉取出备用，留着壳一起煮。

2.锅中加少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

3.再加入一勺黄豆酱、一勺海鲜酱、一勺甜面酱，小火炒出酱香味。

4.加入适量清水，放入香螺壳，盖上盖子煮5分钟。

5.5分钟后放入香螺肉，加入盐、鸡精调味，再加入少许老抽调色，大火收汁即可出锅。

6.最后撒上葱花、香菜。

这酱爆香螺真的太好吃了！香螺肉鲜嫩入味、酱香浓郁而且做法还特别简单，你要是学会了不管是自己吃还是招待朋友，都是一道非常不错的家常菜，快去试试吧！