油淋腰片做法看似粗糙，却是下足了功夫。先把腰片切得片大极薄，并且用豆芽垫底铺上，再把秘制的辣椒调料铺上，最后用辣椒溅热油，把滚烫的油淋到腰片上。顿时喷香入鼻，辣椒、花椒、蒜末、腰片的鲜香味道瞬间让口水流成河！

端上桌就已经冷却，拨开表面的作料，就看到鲜嫩的腰片，夹起一块裹上作料一块入嘴。麻辣鲜香的味道和腰片爽口的脆嫩在口中炸开。油淋腰片的好处就是保持了腰片的脆嫩并且不失作料的入味，但是建议一定要趁热吃才有感觉。

就连垫底的豆芽都非常爽口下饭，每次去的标配都是每人1.5份腰片，不过老板娘不太高兴，总是怕客人吃太多，伤到了，总是让少点一点，下次再来。

其他菜品的话，比较推荐香辣蹄花，很嫩很糯，不肥不腻。其他菜品虽然说不上有多么精致，但是味道都还是很中规中矩，菜品很新鲜。

环境：路边店，偶尔会摆室外

服务：阿姨很热情，点菜太多阿姨会阻止

交通：学林雅苑后门往磁器口方向，劳动路车站附近

综合：就是家常菜馆，但是油淋腰片的魅力无敌

五一BA餐馆

地址：重庆劳动路67-7