厚多士？头回听这名字的话好多人都会问上一句，厚多士是神马？厚咱都知道是薄的

反义词，多士呢？其实它就是toast的粤港叫法，这个词俺们叫它为吐司，一种放在长方

或者方的有盖或无盖吐司模具里烤出来的面包。严格意义上说，toast其实是指切片面包

抹上黄油或者蒜泥、鸡蛋等等被再次烤焙的面包，而这款莓果蜂蜜厚多士，绝对算是真正

的toast了。据说它来自马来西亚，被改良后成为了港式甜品中非常受欢迎的一个品种，

许多吃客去茶餐厅就是专门为它而来呢！

吃蜂蜜厚多士的感受，完全可以用冰火两重天来形容！抹了蜂蜜后烤的外脆内软热热

的面包上，放一球冰淇淋，很快就溶化的凉凉冰淇淋顺着面包流下，包裹着切成小块儿的

甜热面包，放到嘴里，冰、热、脆、软，完全矛盾的感觉都集中在一起了！同时，水果的

酸甜，蜂蜜黄油的香，冰淇淋的甜都迅速在舌头上铺开，吼吼，想体验一下这有着复杂口

感的简单美味么？咱一起动手烤一个吧！

主料：吐司、黄油、蜂蜜、芝士粉、冰淇淋

操作步骤

1、在超市选择不切片的大吐司。

2、用刀子在吐司中间切出一个方形的吐司，外壳留用。

3、将切出的吐司再切成三九二十七块。

4、将吐司盒和每一小块吐司丁都涂抹上黄油和蜂蜜。

5、把它们放在不粘的烤盘中

6、烤箱调至150度，烘烤10分钟。

7、最上面放冰淇淋，冰淇淋遍抹吐司，非常可口。

TIPS：

烤箱温度设定在150摄氏度

涂抹蜂蜜之前最好是热一下

这样要稀一些，方便涂抹上。没加热的话，蜂蜜粘糊糊的，根本抹不开。

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文/小美君