嫁重庆男人享幸福人生，只要是我想吃的欢哥都会给我安排。今天吃酸萝卜鸭掌汤。

·将洗干净的鸭掌冷水下锅进行焯水，放入花椒、葱、姜去腥，焯好水后冲洗干净备用。

·再扣一坨猪油，放上大葱、泡椒、姜下锅炒香，再倒入焯好水的鸭掌翻炒均匀。

·加入适量的开水，再放上一包川渝人民家喻户晓的毛哥老鸭汤，就不需要放其它调味料了。平常去外面超市买一包都要5块9，现在旗舰店发货三包只要9块9。过年拿来炖汤、烧鸡、烧鸭都很不错。

·还放了我喜欢吃的海带，再倒在高压锅里面压上10分钟就足够了。如果用其它锅要炖上一个多小时，高压锅是真的很方便。已经脱骨了，一抿即化。

欢哥说再用炖好的鸭掌汤给我做个砂锅煲。砂锅里面放上娃娃菜，再放上从老家里面带的红薯粉条，再舀上两勺鸭掌和汤，放上几颗枸杞，撒上迷人的小葱花。又酸又辣的鸭掌汤就做好了。一口一个，软糯脱骨。嫁重庆男人享幸福人生，每天不是在做饭就是在吃饭的路上。