发菜出生。etflah。(拉丁学名：发菜出身。etflah。)，中文名3360发菜念珠藻，是发菜属的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中(如中国、俄罗斯、索马里、美国等。).因其颜色黑而细长，如人发，可食用而得名。广东人取谐音fa4(fa1)，写“发财”，意为发财。简化字在广东普遍使用后，都简化成“法法”，使之互通。在农历新年的粤菜中较为常见。但实际上发菜不是蔬菜，而是菌类。是***重点保护野生植物。

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00-1010发菜之所以叫发菜，是因为它形似人的头发，又黑又细，长在地上。很多人不知道发菜怎么吃。其实发菜的吃法有很多种，煮、凉拌、煮等等。海苔的上菜方式多种多样，如猪手煮海苔、海苔拌西芹丝、海苔扣牡蛎肉等。这些都是海苔的经典吃法。

发菜的简介

发菜的食用处理方法

猪手炒菜是炒菜的方式之一。是广东人年夜饭的必备汤之一，只为发财。另外，这道菜吃起来咸咸的，很好吃。

准备配料：

干菜20g，猪手2个，南奶1片，生菜400g，味精少许，酱油少许。

练习步骤：

1.将发菜浸泡，用一些毛油洗净。

2.将猪手的残毛烧掉，洗净刮干净，切碎，滚水，捞起，冷水洗净。

3.用蒜烧开，爆开南奶，倒入2碗汤水，用酱油、味精、盐、糖调好味。放入猪手中，煮至八成熟时，将发菜放入锅中至熟。上桌时，加入焯过的生菜即可上桌。

发菜的吃法（做法）大全

准备配料：

芹菜、紫菜、胡萝卜、大蒜、熟色拉油、盐、味精、糖、香油。

练习步骤：

1.香菜洗净切成细丝，发菜洗净，胡萝卜去皮切成细丝，大蒜捣碎。

2.将锅烧开，加水。水开后，先放入香菜丝和胡萝卜丝，用小火捞出，再放入发菜。用中火煮透，倒出沥干的水。

3.将大蒜、发菜、胡萝卜丝、香菜丝盛入碗中，加盐、味精、白糖、熟色拉油、香油拌匀，装盘即可。

技巧

发菜因为脏，要多洗多煮。搅拌时要把发菜的水挤干，这样成品才不会出水。

3360怎么吃发菜(栗子发菜配三菇)

发菜，发菜的做法以及发菜的吃法。

发菜猪手煲：

准备配料：

草菇、去壳板栗各100克，水发菇、水发口蘑、发菜、去皮冬笋各50克，百叶1个，鲜汤、白菜心各250克，色拉油500克，黄酒、味精、香油、精盐、湿淀粉适量。

练习步骤：

1.先将草菇、香菇、松茸切去根部，洗净沥干水分。白菜洗净，切成3厘米长的段。把百叶窗洗干净，打成结。用水清洗海藻。所有东西都分成两个栗子和切片冬笋。

2.中火将油放入锅中，烧至七成热。白菜心、百叶结、栗子分别滑出炒锅。原热锅留适量底油，将草菇、香菇、口蘑分别翻炒片刻，取出后将菜心放入砂锅底部。

3.将草菇、香菇、大白口蘑、百叶结、板栗、冬笋、发菜整齐地放在白菜上，各一堆，加入鲜汤、黄酒、味精、精盐，盖上锅盖用武火煮沸，再用小火炖30分钟。把菜心放在锅中间，其他菜整齐的排列在炖锅周围。

4.将砂锅中的原汁倒入锅中，煮沸

适用于肺热咳嗽、内热痰阻的患者，包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈伴咳、黄脓痰、痰浊、高血压、肥胖、佝偻病等。也适用于月经不调、营养不良的女性、术后患者和处于愈合期的外伤患者。

00-1010肺热咳嗽、内热凝结、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、咳嗽、黄脓、痰中带污者，可食用发菜缓解症状；发菜还适合颈部淋巴结肿大、高血压、肥胖、佝偻病患者在营养不良或手术创伤后伤口愈合阶段食用。但体寒发冷、脾胃虚寒、大便稀薄的人不适合食用。