苹果长出蘑菇，中国科学院博士尝了一口……

“生活中不起眼的小事往往蕴含着巨大的奇迹。”这句话在浙江德清邓女士家中得到了完美诠释。一个普通的夏日，一颗被遗忘在果篮里的苹果，悄悄地上演了一场自然界的魔术，为我们揭开了科学探索的新篇章。

两天后，当邓女士再次注意到那个苹果时，她惊讶地发现，苹果上已经长出了一丛白色的蘑菇。更神奇的是，虽然苹果摸上去有些干瘪，但并没有腐烂的迹象。这个奇特的景象立即吸引了全家人的注意。邓女士的女儿和丈夫都被这个“神奇”的现象震惊了，于是他们决定把这个长蘑菇的苹果留下来观察。

邓女士小心翼翼地把苹果放在厨房窗台上，还不时给它喷点水。在阳光的照射下，蘑菇时而缩小发黄，时而又重新舒展开来，仿佛在和邓女士玩着捉迷藏。这个小小的奇迹让整个家庭充满了欢声笑语，大家都猜测着这朵蘑菇的来历和未来。

这条私信来自中国科学院昆明植物研究所的在读博士许容聚。许博士表示，他对这朵苹果上长出的蘑菇非常感兴趣，希望能够买下这个苹果用于研究。面对科研人员的热情，邓女士慷慨地表示愿意免费赠送。就这样，这颗普通的苹果摇身一变，成为了一件珍贵的科研样本。

按照许博士的嘱咐，邓女士小心翼翼地用保鲜膜包裹住苹果，放入冰箱保存。第二天，她将苹果和冰袋一起放入泡沫箱中，选择了空运方式发往昆明。就这样，这颗来自浙江德清的苹果，跨越了2000多公里，来到了中国科学院昆明植物研究所，开始了它的科研之旅。

当许博士拿到这颗珍贵的苹果时，他的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。经过仔细观察，他告诉记者，苹果上的这种菌叫做裂褶菌，也常被称为白参，是一种很著名的食用菌。

“裂褶菌属于木腐生菌，它通常喜欢在腐木、公园木扶手、木地板等位置生长。但在新鲜水果上生长的情况却不常见。”许博士解释道。他表示，虽然自己此前见过从桃子、柿子、椰子等水果上长出来的裂褶菌，但在国内还未见过像邓女士家这样从苹果上长出来的情况。

许博士对这朵“果菌王”赞不绝口，用“挺有意思”、“长得挺强壮”、“有研究价值”来形容他的第一印象。在他看来，前段时间浙江一直处于梅雨天气，温度和湿度都比较高，这正是非常适合裂褶菌生长的条件。

他还指出，这朵裂褶菌之所以如此稀奇，是因为一般情况下，裂褶菌都是通过分解附着物上的木质素来获取营养。像苹果这样的生长环境，往往很难满足它的生长需求。这也就是为什么邓女士家这朵裂褶菌如此特别的原因。

面对众多吃货的好奇，许博士还尝了一口这个特别的“果菌王”。“没啥特别的味道。”他的回答让许多网友松了一口气。许博士解释说，要长出苹果味的白参可能性较小。白参的特殊风味主要来自它自身的氨基酸及一些特殊的化学物质，因此即便是从苹果果肉上生长而来，白参的风味也不大可能受到苹果的影响。

接下来，许博士和他的团队还有更多的计划。他们已经将这只长蘑菇的苹果分开接种培养，预计两个月后，就可以开始进行人工栽培实验，培育出更多的“果菌王”。

“裂褶菌属全球大约有11个物种，根据《中国生物多样性名录》2024版可知，中国分布有5种左右。”许博士说，“接下来，我们打算测一下这朵裂褶菌的DNA序列，看看它到底属于哪个物种。”

除此之外，考虑到白参作为重要的食用菌，具有很大的栽培价值和经济价值，许博士还计划通过与其他菌种杂交的方式，探索选育性状更优良的白参菌种。“这个菌株仅靠很少的基质就能保持如此良好的生长势头，可以为日后白参菌种选育提供很好的参考。”许博士充满期待地说。

“科学就在我们身边，只要我们保持好奇心。”这个故事告诉我们，生活中的每一个细节都可能蕴含着巨大的科研价值。一个普通家庭的日常发现，竟然引发了一场跨越千里的科研之旅，这不仅体现了科研工作者的敏锐洞察力，也展示了科学与日常生活的紧密联系。

让我们保持对身边事物的好奇心，也许下一个科学发现就在你的厨房里、阳台上，或者是那个被遗忘在角落的水果篮中。每一个平凡的日子都可能孕育着非凡的发现，而这些发现可能会为我们的生活带来意想不到的改变。所以，睁大你的眼睛，保持你的好奇心，也许下一个“果菌王”就在等着你去发现呢！