9月2日,在新疆生产建设兵团第四师六十二团九连贺桂花家的鲜果烘干作坊里,她和丈夫正忙着烘干职工送来的西梅。

走进鲜果烘干作坊,一股热浪扑面而来,智能循环热风机正在烘干西梅。
贺桂花告诉笔者:“烘烤温度控制非常讲究,温度偏低不利于果品水分散发,温度偏高可能会使果品过度脱水而出现焦黄、发黑的状态,无法食用。一定要时刻观察炉火和果品的变化,随时调节温度。”

“我家的烘干坊有50平方米,一次可以囤6吨鲜果,烘干一批鲜果需要6天时间。”贺桂花说。

智能循环热风机利用热风循环烘干,质量稳定,产量大。加工出来的果干不仅可以存放1年左右,还能保留果品香甜的口感,在一定程度上解决了果品滞销的难题。
审核:崔凯佘光辉

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