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全链条创新 小浆果走向高端市场—— 记南京市苏辉果蔬专业合作社

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全链条创新 小浆果走向高端市场—— 记南京市苏辉果蔬专业合作社

江苏省南京市苏辉果蔬专业合作社成立于2009年8月,注册资金800万元,有成员108名,位于溧水区白马镇农业园区。合作社现有种植基地800亩,产品收购销售楼一栋,设置了基地管理部、鲜果收购服务中心、冷冻仓储部、销售服务中心等职能部门。

合作社成立以来,整合资源,优化配置,以章程约束行为,以科技创新创业,以标准化规范基地建设,发展成为一家公开、透明、规范的合作经济组织。合作社被评为“国家农民合作社示范社”,基地被认定为“江苏省绿色果蔬种植基地”“江苏省农业科学院成果转化基地”,产品被认定为“江苏省优质农产品”。理事长周辉2017年当选江苏省人大代表,2018年被授予“南京市劳动模范”称号,2019年被评为溧水区“十佳农村致富带头人”,2021年被授予“江苏省劳动模范”称号。

一、瞄准浆果产业,带动果农致富

在国际市场上,蓝莓作为“名、优、稀”高档果品而售价昂贵,发展前景美好。日本是亚洲唯一产业化栽培蓝莓的国家,但其产品远远满足不了自身市场的需求,每年需从美国大量进口。

合作社瞄准蓝莓产业广阔的发展前景,从事蓝莓等小品种浆果的种植与购销业务,以蓝莓、黑莓、杨梅、青梅、草莓等种植大户、专业户为骨干成员,积极引导规模化果农入社。合作社发挥纽带作用,与基地农户对接,采取保护价收购措施,促进农民增加收入,带动产业强劲发展。

如今,合作社产品覆盖蓝莓果汁、罐头、果脯、果酱,黑莓果汁、罐头,营养蔬菜面三大系列十几个品种,与多家生产销售单位建立了长期合作关系。2023年,合作社自产鲜果600多吨,为成员及周边农户购销各类鲜果1000多吨,实现销售额2159万元,年终按交易量返还盈余93.76万元、股份分红15.94万元。

二、强化服务指导,实现合作双赢

合作社发挥核心成员——双吉农业发展有限公司的作用,积极与高校院所建立密切的合作关系,开展新品种浆果的引进、试验、示范和技术集成,建立新品种、新技术、新模式示范推广体系;建立种子、肥料、农药等配套生产资料服务体系;建立标准化栽培技术体系;建立产前、产中、产后技术培训服务体系。

合作社以蓝莓等特色浆果的种植技术研发和技术推广服务为重点,引进蓝莓优良品种,观察蓝莓的生长发育、开花结果及丰产性、适应性、抗病性、耐寒性和抗逆性等表现。突出科技创新和成果转化两大重点,开发蓝莓等特色浆果的加工综合配套技术,提高经济效益、社会效益和生态效益。

合作社通过推广应用新技术,实施统一供应树苗、统一供应化肥、统一使用农药、统一田间管理、统一收购产品“五统一”服务模式,优化了特色浆果种植结构,提高了果农种植技术,扎扎实实解决了产品质量问题,有力促进黑莓、蓝莓、杨梅、青梅、草莓等产业集群向中高端方向发展,形成从种植技术服务、加工产品研发到市场稳定销售的一条龙产业链经营模式,实现了合作社与农户双赢。

三、发展订单农业,确保增产增收

合作社每年与成员签订黑莓、蓝莓、杨梅、青梅、桑葚保护价收购协议,保障成员的收益。2023年,合作社收购成员蓝莓850吨、黑莓1200吨、树莓160吨、桑葚210吨、杨梅55吨、青梅50吨、草莓46吨,收购金额2810万元,覆盖石头寨村、白马村、曹家桥村等种植基地4000多亩。

随着销售渠道的开发和拓展,合作社在稳定自身种植规模的基础上,与周边农户签订种植协议,收购了本地区60%以上的浆果,有力推动当地浆果产业快速、健康、稳步发展,带领白马镇农户和周边更多农户走上特色产业致富之路。预计2024年直接带动当地农户增加到2000户以上,每户增加收入6000元以上。

在深耕本地市场的同时,合作社积极加强蓝莓等精深加工产品的对外展示、宣传推介和业务洽谈,先后参加江苏省农产品展销会、iFresh亚洲果蔬产业博览会、空港小镇直购节等农产品展示展销会,有效提升合作社产品在全省乃至全国市场的知名度、美誉度和影响力。

四、履行社会责任,示范引领发展

在快速发展的同时,合作社时刻不忘履行社会责任。合作社每年提取公积金和公益金,设置公益岗位,构建防范风险、扶贫济弱的保险保障体系。

从2018年开始,合作社每年结对帮扶石头寨村10多户贫困户,累计帮扶40户,帮助户均年增收1万元。2020年蓝莓上市季,当地受大雨影响,浆果鲜果品质下降,种植户面临销售困难,于是合作社敞开大门实行兜底收购。“真的要感谢苏辉果蔬合作社,用高于市场的价格收购我们的果子,避免了果子烂在地里。辛苦一年种出的果子卖了出去,让我们对生活有了盼头。”谈及2020年的情况,白马镇石头寨村的脱贫户许先锋感激地说。

脱贫攻坚结束后,针对石头寨村低收入农户,合作社与村“两委”合作,对有劳动能力的低收入农户和困难家庭开展就业岗位及收购帮扶,无劳动能力的则可将扶持资金入股合作社,享受年终分红。

目前,在合作社的带动下,白马镇蓝莓产业发展势头正盛,产业链日益完备,农户种植积极性高涨,形成了产业发展正向循环。

“未来,蓝莓产业也许会存在一定的存量消化问题,但这只是发展中的小坑小壑,市场对蓝莓系列产品的需求依然很大。下一步,我们将着力把蓝莓产业打造成中高端产业,助推区域经济创收增长。”理事长周辉坚定地说。

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