一、虾米菠菜汤的做法大全家常菜窍门

原料：蚬子（花蛤）半斤、土豆一个、菠菜半斤、姜片两大片、小香葱少许、生抽一汤匙、盐适量做法：1、花蛤洗净外壳提前放在清水里吐干净沙子，然后放在清水里加姜片煮熟，煮5分钟即可；2、蚬子汤盛到大碗里静置半小时；3、锅烧热倒入少许油，炒香香葱；4、土豆切条用凉水冲2遍，放入锅内翻炒数下；5、加入生抽翻炒均匀，倒入蚬子汤末过土豆，如果想多喝汤就加一些水；6、煮到土豆成熟，放入煮熟的去壳的蚬子；7、另起锅清水煮开锅后放入菠菜，烫一下马上盛出来；8、放入焯过水的菠菜，加适量盐、撒上适量香葱末即可出锅。

二、菠菜虾米鸡蛋汤的做法窍门

用料紫菜少许，虾米少许，菠菜少许，鸡蛋两个，小葱、香菜两根，香油少许做法1/6 准备好食材，把菠菜、小葱洗干净备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2/6 锅中加适量的水烧开，把鸡蛋液缓缓倒入锅中，用勺子不停搅拌。3/6 再放入紫菜、虾米煮开。4/6 水开后再放入菠菜，烧开，关火。5/6 倒入小盆中，撒入少许小葱、香菜末、香油搅拌均匀就可以享用了。6/6 紫菜汤和炒米饭很配吆！

三、虾米菠菜汤的做法大全家常窍门

食材清单猪肝 100克 、 姜 一块 、 料酒 一小勺 、 盐 适量 、 菠菜 150克 、 淀粉 10克 、 油 一勺烹饪步骤步骤1/10准备材料步骤2/10先处理一下猪肝，姜切丝，放入料酒，盐，淀粉抓匀，腌制十分钟步骤3/10起大锅烧开水，加入几滴食用油，和盐步骤4/10放入切好的菠菜段，焯烫几分钟，捞起备用步骤5/10另起一锅烧水，煮开步骤6/10放入腌制好的猪肝片，轻轻搅拌散开，煮开后捞去浮沫步骤7/10放入焯好的菠菜段步骤8/10大火煮开改小火，煮五分钟，放入一点盐调味即可