“我要把这一片全换成香妃。”大雪时节，在沂水县果然家庭农场，负责人李见红仍在地里忙碌着。不远处，矮砧苹果树整齐排列，虫情测报灯、小气候观测器等分布田间。
最近，记者走访发现，受多重因素影响，今年的苹果价格仍然偏低。事实上，不只山东，全国多个苹果主产区都有类似遭遇。
果然家庭农场里的虫情测报灯。
不过对于李见红来说，低谷期一样有得赚。“香妃卖得最好，精品礼盒12个果，六七斤沉，卖到118元。”李见红虽然只有37岁，但种植苹果已有10多年。
李见红刚刚结束采收不久，她告诉记者，原来400亩种的全是红富士，但从2020年起，她意识到了市场的变化，便转而走“精品果业”路线，带头探索优化苹果品种结构，以质取胜。
她将品种调整为鲁丽、香妃、瑞雪、维纳斯黄金等5个品种，苹果的成熟时间也从原来全部集中在10月中下旬，变为从7月到11月，避免了扎堆上市。“物产丰盛的年代，人们更喜欢与众不同。像瑞雪，果皮绿色，口感脆甜，是当前的网红品种，很受年轻人喜欢。”李见红说。目前，果园里的新品种已经占到总面积的一半，其中香妃占了四分之一。
采摘下来的苹果铺满果园。
在地头，李见红拿出一张宣传页，主角是苹果和桃子为灵感创作的卡通形象，配以“苹果爱上桃”的童话故事。“这是我们推出的‘苹果爱上桃’精品礼盒的品牌宣传页，一盒装有6个苹果6个桃。”李见红说，通过发力品牌营销、文化赋能，走高端精品路线，有效提升了苹果的品牌知名度和美誉度。不论价格高低，精装礼盒的售价变化不大，价高量少，根本不愁卖，成为市场畅销的“硬通货”。
加工好的冻干苹果片。
“壮大富民产业，要因地制宜把特色优势产业选好、培育好。”龙家圈街道党工委书记蔡玉根说，“走高质量发展之路，同时积极帮助农民探索市场，打造出完整、顺畅的农产品产销链，龙家圈的苹果会更甜，群众的口袋也会更鼓。”
（大众新闻·农村大众记者郭杰通讯员田宝宗马进张春华）
