▲酥甜多汁的砀山酥梨，“梨都人”最骄傲的一张名片。摄影/王从启设计/刘航
-风物君语-
中国的“四省通衢”
世界的“果海梨都”
成就一座城市的声名，并不一定要名川大山，或历史政治、诗词歌赋的加持，在砀（dàng）山，一颗酥梨就够了。
▲金黄的砀山酥梨即将迎来丰收。摄影/郑舟
安徽最北部，有一块凸出的区域，嵌在皖、苏、鲁、豫之间。古时称“汴京齿唇”，今天是徐淮门户，东西南北极目远望，是四省不同的风景。这里，就是砀山。
四省交界的特殊方位，并不是砀山最醒目的标签。毕竟，大多数人听见“砀山”的第一反应是咽口水：“砀山酥梨，真的好吃！”没错，砀山人最骄傲的身份，是“梨都人”。
▲人工授粉，是砀山人与梨树特殊的交流方式。摄影/李玉龙
春雨纷纷，阡陌之间遍野梨花雪白；夏秋之际，不论晨昏到处梨香四溢。中国传统三大名梨之首的产地、十大水果生产强县之一、最大的酥梨交易市场、世界最大的连片果园产区……砀山以一颗小小的酥梨，便成就了令其他城市艳羡的声名。
但这不完全是老天爷赏饭吃，更不是吃祖上老本，“果海梨都”四个字，是一代代砀山人“拼”出来的。
▲梨花广场，砀山最亮眼的地标。摄影/李传新
昔时的砀山，在黄河岸边“拼”出生存空间；今天的砀山，在黄河故道“拼”出四野梨田。“拼”，是砀山人传承千年的性格底色。
中国有四大产梨区，砀山就位于黄河故道产区。
宋朝时，黄河频繁决口改流。1168年，黄河在今河南滑县决口南下，合泗入淮，途中便经过砀山。砀山人与黄河打了700多年的交道，直到1855年，黄河再次改道北流，在砀山留下一段46.6公里的黄河故道。
▲今天的黄河故道，景色秀丽。摄影/郑舟
▲过去黄沙漫天，如今梨花飘香，靠的是砀山人的“拼”劲。摄影/李琼
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文丨李亦
图片编辑|朱梦菲
参考资料
迭代：一颗砀山梨背后的产业竞争格局
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