说到上海辉展果蔬批发市场，只要是做水果的朋友应该没有不知道的，它是大家公认的华东进口水果第一集散地，是进口水果进入中国的重要平台。而前不久，笔者得到消息，辉展果蔬批发市场已经开始准备三期了，这次一改往日定位，三期的主要目标居然是国产精品水果？
为了进一步证实这个消息，我特地拜访了辉展果蔬批发市场董事长夏国海先生。
疫情导致进口客户业务平均萎缩近50%，期待国产精品
8月5日的上海在台风“黑格比”的影响下，大雨倾盆，但这并没有影响夏董的行程，他还是一如既往很早就到了辉展市场办公室，刚坐下就迎来了第一位客人，我的采访在这位客人之后。
开始采访后，我抛出的第一个问题就是他怎样看待这几年的进口水果发展？
“水果是生活的调味剂，它能够让你的幸福指数直线上升，这些年老百姓的口袋里有钱了，对生活的追求就提升了，同样的对水果品质的要求也就越来越高。中国是成为世界水果消费最大的市场，所以全世界最好的水果一定要进入中国市场。进口水果因为标准化程度高，进口量在我国市场每年呈两位数字增长，我们市场也是每年呈两位数字增长，今后的长期发展我也十分看好。”
确实，据统计仅2018年第一季度，我国进口水果量就已达到145万吨，进口额超过24.1亿美元，同比增长达到49.5%。可以说，所有国外高端水果，都以进入中国市场为核心战略，而上海作为中国的超一线城市更是进口水果进入中国的首选地。因此辉展市场专注打造进口水果交易市场，短短五年时间，就已成为华东地区进口水果的核心集散地。
“不过今年突如其来的新冠病毒疫情对我们市场的冲击是剧烈的，损失也是惨重的，我们市场客户业务平均萎缩了接近50%。国内疫情稳定后，国外疫情仍然很严重，国外货源紧缺、国际物流受阻，导致这种影响还会加剧，下半年的形势很不乐观。”说到这里夏董的眉头紧锁，看的出来他对于市场客户的业务发展十分上心。
夏董紧接着说：“近两年以来，国产水果产业发展很快，一些单品比如蓝莓、晴王葡萄等，口感品质已经超过了进口同品，一些产地的当地政府、科研单位也对水果种植技术的开发加大了投入，我们市场也有计划加大国产水果资源的开发力度，增设国产水果交易专区，扶持鼓励国产水果在我市场交易，国产水果的发展情景非常值得期待。”
投资3亿元，三期预计今年9月底开工
辉展市场是江浙沪地区最大的进口市场，自2013年成立以来，汇聚了全国诸多优质的进口水果品牌，其中一期、二期的基础设施建设已投资超过5亿元，实现占地200亩，配备办公场所面积25000㎡，仓库45000㎡，冷库40000立方米，钢结构大棚达到8000平方米，目前已有160余家国际水果贸易公司入驻市场，形成了年交易3.5万条集装箱，交易额超过150亿元的经营规模。
但这个体量仍无法满足华东地区水果交易量的增长。
对于市场怎样升级，夏董和他的团队苦思冥想了很久。一开始，夏董希望能够一步到位，将最智能化的方案用到批发市场内，后来一位朋友的偶然提醒让他恍然大悟。系统升级与设备升级都是为了方便大家，但是如果太过于智能化，可能会产生人与系统、设备的脱节，反而会造成不便。因此，夏董立刻召集团队，表示一、二期的升级必须符合传统的批发思路，适应大家的工作习惯。
“一二期的升级其实主要是一期，市场原有大型冷库群只有地面一层建筑，设备老旧，严重浪费土地资源，我们要拆掉这部分建设，改建布局更加合理的集冷库、交易档口和办公场所为一体的3层新建筑，有效地促进了扩产达能，土地利用率提高3倍。该项目目前已经完成深化设计，通过区经委、规土局的审核，有望在10月份开工建设。”
我又问道：“听说三期将会建设成为地标建筑，很好奇究竟将会怎样去构建？”
辉展的三期会打造成一个很有现代感立体式的建筑模型，它从建立之初就有别于传统的交易场所。从功能上面来说，三期不仅仅具备了传统批发市场的作用，它会作为一、二期功能的补强，等待投入使用后，辉展市场将会成为线上与线下交易相结合，展示推广与集散批发相配套的专业果蔬交易平台。
让我们一起期待辉展市场未来三期的建设吧！
