有法国第一糕点师之称的JeanPhilippe以自己的名字在Vegas开了两家法式甜品店。最早是设在Bellagio酒店里,之后又在相邻的Aria开设了第二家分店。
其中Bellagio这家拥有一项很特别的吉尼斯世界纪录~世界上最大的巧克力喷泉。
这个ChocolateFountain由重2000磅的融化巧克力建成,从天花板到地上,不同口味及颜色的巧克力浆缓缓流入悬空的玻璃容器,相当壮观。据说这个ChocolateFountain是花了两年的时间设计和打造出来的,里面的玻璃都是手工雕刻出来的哦
除了ChocolateFountain外,JeanPhilippe美轮美奂的布置以及让人垂诞欲滴的法式甜点,冰淇淋,巧克力,Crepe,让所有热爱美食热爱甜品的人都欲罢不能!
JeanPhilippe的理念是希望甜品如珠宝般耀眼闪亮。看到这么美的WeddingCake,你忍心吃吗?
JeanPhilippe,1997年获得了法国糕点业最高荣誉,拥有法国最佳糕点师MeilleurOuvrierdeFrance头衔,第二年JeanPhilippe应邀担任Vegas五星级酒店Bellagio糕点部主厨。2002年,JeanPhilippe带领美国队参加世界糕点锦标赛一举赢得冠军。2004年,由JeanPhilippe担任教练,他的两名助手又带领美国队在世界糕点锦标赛再次拿下金牌。
和大部分美式甜点不同,JeanPhilippe里的点心,不像美式甜点那样甜和腻,味道非常细腻精緻,多层次,每一件都像美术馆里展示的艺术品,令人赏心悦目啊
各种Gelato(冰淇淋)色泽鲜艳,都是新鲜水果做的,超级赞
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在Vegas的日子里我们每天都会到我们住的Bellagio一楼的JeanPhilippe报道,但是每次经过人都超级超级多,总想着人少点的时候再去好了,却始终没有尝到美味。在Vegas的最后一天我们终于忍不住了,起了个大早专门到Aria的JeanPhilippe去感受一下真正的法式早餐。
大概是为了配合Aria的风格,Aria的JeanPhilippe装潢非常现代,比Bellagio的店大很多,品种也多不少

橱窗里琳琅满目的糕点不知道选哪个好呢。。好想肥死在这里啊
店里现做的Crepes(法式薄饼,可丽饼)超级有名的,有DesertCrepes(甜)和SavoryCrepes(咸)之分。我选了SavoryCrepes和RaspberryMacarons.上下两片的RaspberryMacarons,夹着玫瑰香气的奶油以及新鲜的Raspberry,虽甜不腻,恰到好处。可丽饼松松脆脆的,趁热吃非常棒,怪不得那么多人去排队吃这家的Crepes呢。吃完之后真的是以意犹未尽啊,朋友们就大包小包的买了好多打包回多伦多了。
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JeanPhilippePatisserie-Bellagio
3600LasVegasBlvdSouth,LasVegas,NV89109
Jean-PhilippePâtisserie-Aria
3730LasVegasBoulevardS,LasVegas,NV89109
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