从小就是“好吃狗”机缘巧合成为美食编辑

1976年，向希出生在重庆长寿。小时候，她跟随外公外婆生活。作为家里最大的孩子，在二老做饭时，懂事的她会帮着打打下手。“外公和妈妈做菜做得很好，可以说我从小就耳濡目染，喜欢美食，也喜欢做菜。”向希说。

从重庆工商大学毕业后，向希先后从事过会计、行政管理、策划、营销等工作。工作之余，她最大的爱好就是带着相机拍美食、吃美食。那时候，论坛正流行，向希便开始在论坛发表一些关于做饭的帖子。

2007年，一位媒体人找到向希，邀请她写一本美食菜谱书。在对方鼓励下，向希开始钻研川味海鲜菜式，一边研究一边记录成书。写书的过程中，向希应聘到一家周报，成为该报美食版的一名编辑。与此同时，她开始在一些美食节目做特邀嘉宾。2008年3月，向希的第一本美食菜谱《外婆教你做海鲜》正式出版。

因美食邂逅爱情为爱赴西班牙与丈夫一起创业

在与美食相伴的路上，向希也因美食邂逅了爱情。时间倒退到2005年，向希在一个论坛做美食版版主，一个网名为“纪豪”的小伙子闯进了她的视野。

“纪豪”常常跟向希请教如何做菜，做的第一道菜是多宝鱼。“那时候，我俩经常深更半夜聊美食。一开始，我还以为他是个夜猫子，后来才知道，原来我们竟然有7个小时的时差。”向希说。

这个“纪豪”便是向希现在的丈夫伍海。2007年，伍海从西班牙巴塞罗那回重庆探望父母，第一次见到了这个聊了好几年的女孩子，两人正式确立了恋爱关系，并于第二年喜结连理。2009年，两人迎来爱的结晶，一个可爱的女儿。后来，向希辞掉工作，告别家人，和伍海来到西班牙。

初到西班牙时，夫妻两人打算开办物流公司，把西班牙的橄榄油和红酒销往重庆。然而，由于没有做国际贸易的经验，加上人力资源不足，公司亏损严重，最终不得不关门歇业。

迫于生计，向希在西班牙做过导游，当过洗碗工，在酒吧当过服务生，还做过家教，一切从零开始。“做家教时的一些经历，让我有了新的创业想法。”向希回忆，她曾给一户在西班牙的俄罗斯家庭做中文老师。在一次陪伴雇主度假的过程中，她下厨炒了几道小菜，女主人赞不绝口，后来，还时不时请向希为他们做上几道拿手菜。

这件小事在向希心中激起一阵涟漪，既然自己原本就热爱美食，为什么不借着一手好厨艺，把美食做成事业呢？

开启美食事业自家餐厅成了重庆人“根据地”

在异国他乡白手起家做美食，并非易事。没有启动资金，开不了餐馆，该怎么办？向希借鉴国内发展得如火如荼的私房菜模式，决定和丈夫一起，就在家做美食私人定制——做午餐盒饭外卖，同时接受私房菜预定。

一开始，夫妻俩每天卖20个盒饭，一个5欧，两人轮流去送餐。“中午做盒饭，晚上就做家庭私房菜，一开始是15欧一个人，现在是25欧一个人。”开始创业的那段时间，向希几乎把所有的时间都花在了厨房。

许多吃了盒饭的客人都会变成私房菜客人，他们还会拍下美美的照片，发在网上。慢慢地，越来越多的人知道了向希。“一开始是华人，渐渐有了许多外国朋友，包括美国人、日本人、加拿大人、秘鲁人、荷兰人、德国人、法国人等，巴塞罗那‘华人之家’的负责人也来过我家吃饭。”讲到自己的私房菜，向希有些小骄傲，她说，最火的时候，客人需要提前一个月预订，才能在她家吃上一顿中餐。

2012年，一位到西班牙旅游的重庆姑娘认识了向希。对方回国后，辞职做起了私人定制旅游。此后，这位姑娘总会推荐客人在西班牙旅游时，到向希家吃一顿家乡菜。“我们家小小的餐厅，成了在西班牙的重庆人‘根据地’。”向希笑着说，现在，女儿能说一口流利的家乡话，有些重庆言子，女儿说得比父母还顺溜。

凝聚华人圈夫妻俩成为当地重庆人的“形象代表”

因为西班牙的甜食偏甜，向希担心女儿的牙齿，2013年开始，她尝试着自己做甜品。“那年中秋，女儿提出想吃月饼，我就试着给她做。”向希说，钻研了一段时间，月饼成功了，按照老习惯，她把月饼照片发到网上。

2014年，月饼正式开卖，引来不少人订购。临近中秋的前几周，向希每天要从早上八点忙到凌晨两点，平均一周要做1000个月饼。“那段时间，每天只能睡5个小时。”向希笑着说，在梦里，她都在和面粉。

西班牙的菜市场逛熟了，一些当地摊主总会为向希留下小龙虾等食材，她销售的菜品也越来越丰富，不仅有美味可口的甜点，还有麻辣小龙虾、酱爆豆腐干、麻辣牛肉丝等重庆美食。每一道精心手作的食物，总能引来客人们的抢购。有时候，能抢到向希做的重庆特产，成为了当地华人在朋友圈晒图的资本。

因为美食，向希在巴塞罗那凝聚起了一个华人圈子，夫妻俩甚至成了当地的重庆人代表。看到他们，大家都觉得重庆人勤奋、诚信、上进，值得深交。

[]向希重庆妹成西班牙“美食网红”

向希，长寿人，曾任职于重庆一家媒体。2009年随丈夫到西班牙生活，自幼酷爱美食的她，在这里幸运地将自己的爱好“做成了事业”。