CAUTION

蛋糕店里，现烤的蛋挞、面包片、榴莲饼总是最受欢迎的产品，消费者认为，现烤的产品口味好，也更新鲜。但不少消费者在享受烘焙带来的味蕾体验时，总会下意识的忽略蛋糕店的现烤烘焙产品有无标注生产日期。

近日,杭锦旗人民检察院干警在履行公益监督职责中发现，杭锦旗锡尼镇多家蛋糕店普遍存在未对生产销售的预包装糕点和散装糕点标注生产日期、保质期和成分等信息的情况，购买糕点的消费者无法了解所购买食品的保质期等重要信息，侵害消费者知情权，侵害社会公共利益。

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据检察干警表示，散装或者裸装的糕点不要求每个有独立标签，但一定要在店内的存放容器上标明生产厂家、生产日期和配料，而且商家应该主动将这些信息告知消费者。像蛋挞、面包片、榴莲饼这些由面粉、糖、鸡蛋、油脂等原料制作而成的糕点，原料营养丰富，含水量高，若长期储放，空气会和油脂发生氧化作用，使口味变苦，非常容易发霉变质，因此标注此类产品生产日期、保质期、贮存条件十分必要。

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编辑/杭锦旗人民检察院·融媒体工作室海云许东

审核/杭锦旗人民检察院·政治部薛彧

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