夏天到了，酷热难耐，你们是不是也想每天撞进冰淇凌和各类甜品的怀抱里呢~比起西瓜、蜜桃，红透半边天的豆乳味甜品绝对有实力参与每年的C位之争！熟黄豆粉总是带着一种独特的香味让人欲罢不能。

它并不像有些美食一瞬间侵略你的每一处味蕾，它是那般绵润，仿佛采撷了一缕晨曦的温煦，拨开人清晨的困顿。

豆乳蛋糕在传承中国传统饮食文化的同时，还结合了西式糕点的浪漫，新欢与旧爱的邂逅，一次意外的尝试，却让味蕾开辟了一番新天地!

今天给大家带来一款减脂期也能吃的甜品，不含面粉、还免打发，搅一搅就能做，除了烤箱，空气炸锅也能搞定！还不赶快@你们爱美的姐妹安排上这款快手下午茶点！

一口下去，馥郁的豆奶香迸发于唇齿之间，蛋糕体酥脆的外皮再淋上酸奶，不同于以往的甜腻，表皮焦香，内里嫩滑，简直是豆乳爱好者们的福音！还不赶快学起来在家实现豆乳蛋糕自由！

豆乳小蛋糕

·制作材料·

鸡蛋（2个）100g

牛奶50ml

豆浆粉25g细砂糖/0卡糖20g

内馅部分：

酸奶80ml

装饰部分：

豆浆粉30g

·制作工具·

裱花袋烤碗网筛

制作步骤

准备工作：备好所需材料

1、把鸡蛋和细砂糖或者0卡糖混合拌匀即可。

2、在鸡蛋糊中加入牛奶和豆浆粉拌匀。

3、将拌好的混合糊用网筛过滤一道，再倒入模具中7成满即可。

4、用烤箱上下火160-180度烘烤20-25分钟。如果喜欢焦香一点的口感可以多烤10分钟。空气炸锅也可以制作。

5、烤好后用勺子在蛋糕上开个小口。把酸奶倒入裱花袋中剪个小口挤入蛋糕中，撒上豆浆粉即可，如果冷冻10分钟左右吃起来更美味。

合理利用好食材，

即使是简单的加工步骤也能做出好看又好吃的食物

祝大家用餐愉快呀~